如果以高碳水化合物为早餐 , 那么这个清晨你可能会感到行动迟缓 , 不得不喝上第二杯咖啡 。那现在要不要试试高蛋白、低碳水的早餐呢?不管你是拒绝麸质、古式饮食、还是素食主义 , 都有能给你满满饱腹感 , 又提供充足能量的早餐计划!
1 。蛋白煎蛋饼
辣椒、洋葱、菠菜带来了经典的地中海风味和口感 , 同时蛋白和羊奶酪提供了20g蛋白质 , 这款低热量的菜肉馅煎蛋饼即方便在工作日时快速完成 , 作为周末招待朋友的早午餐也足够优雅 。
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菜谱:
2勺橄榄油
1个红辣椒切碎
1个绿辣椒切碎
1/4个洋葱切碎
1勺盐
8个鸡蛋白
1/2杯样奶酪切碎
1把新鲜菠菜
步骤:
预热烤箱到190度(如果用全蛋代替蛋白 , 用215度);
在平底锅中倒入橄榄油 , 调中火;
放入洋葱和辣椒翻炒到变软 , 大约7分钟;
撒上黑胡椒和盐;
将蛋白搅拌均匀后倒入平底锅 , 煎3分钟;
将菠菜和羊奶酪铺在蛋饼表面;
将平底锅放入烤箱 , 烤8--10分钟;
取出 , 完成!
2火腿杯烤蛋
醒来后 , 做上一批这种富含高蛋白的火腿杯烤蛋 , 在上班之前你就能享受一份浓香四溢的早餐了 。它虽然简单易做 , 但是当你想要一个低碳水化合物的早午餐时 , 它也绝对能胜任 。
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菜谱:
12片火腿
12个鸡蛋
盐、黑胡椒和辣椒粉少许
步骤:
烤箱预热190度;
将一片火腿放入Muffin模具底部 , 然后打入一个鸡蛋 , 撒上少许盐、黑胡椒和辣椒粉 , 烤20分钟;
取出冷却2到3分钟 , 脱模 , enjoy!
3 。低碳水化合物烤饼
即使你在控制碳水化合物的摄入 , 但是依然可以享受烤饼哦!我们用杏仁粉和亚麻籽代替小麦粉 , 这样我们就可以摄入足够的高纤维和高蛋白质 , 而无需担心糖分了 。
菜谱:
3杯杏仁粉(1杯=200ml)
1勺亚麻籽
1/2勺海盐
1/2小苏打
3个鸡蛋(个头稍大)
3/4杯不含糖的杏仁奶、椰奶或牛奶
2勺橄榄油(也可用核桃油、椰油或黄油)
步骤:
在一个大碗里将杏仁粉、亚麻籽、海盐以及小苏打混合;
另取一个大碗将鸡蛋打散 , 加入牛奶、橄榄油混合均匀;
将步骤1中的面粉糊加入到鸡蛋糊中 , 搅拌均匀 , 如果面糊太干可以再加入牛奶 , 一次最多一次勺 , 搅拌均匀;
中火加热平底锅 , 放入少量油 , 倒入1/4面糊 。
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煎3分钟 , 或者看到边缘卷起 。翻面再煎3分钟 , 直到颜色变成褐色 。
重复步骤 , 将所有面糊都制作完成 。
放上喜爱的水果 , 就可以大快朵颐啦!
4 。酸奶馅哈密瓜
如果你不想吃鸡蛋或者肉类 , 希腊酸奶是补充大量蛋白质最好的办法 。与其用酸奶加上一勺甜燕麦 , 不如把酸奶盛在新鲜的哈密瓜里 , 彻底告别碳水化合物 。一定要再加上你喜欢的新鲜浆果 , 可以增加额外的颜色和风味 。
5 。水果奶酪
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
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