减肥能吃脂肪吗，减肥时食用脂肪正确方式( 二 ) _减肥

吃油误区知多少
●胆固醇是吃进去的
实际上， 75%的血胆固醇是由肝代谢后产生的，而剩下的25%才是来自于食物。也就是说， 70%以上的胆固醇都是人体自身合成的。如果吃得太素，反而会“刺激”身体合成更多的胆固醇。
●多吃植物油
不会危害健康
确实，动物脂肪富含胆固醇，多吃不利于控制血压血脂，但植物油也是油，它的热量和等量的动物脂肪一样高，一样可造成血脂血压体重的异常。植物油虽在品质上优于动物油，可并非多多益善。比如说， 100克花生油的热量就高达800千卡，一个成年女性一天也只需要2000千卡左右的热量，这只要吃两小碗四川辣油火锅的油调料，甚至不用吃任何食物，热量就完全超标。专家提供的营养学律条是，食用油提供的热量不能超过食物总热量的30% 。
●油冒烟了再炒菜
【减肥能吃脂肪吗，减肥时食用脂肪正确方式】很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。烹饪不得当，再好的油也会变“坏” 。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：