从健康养生的角度来看，肥胖一般是由脾脏功能失调所引起 。春节期间不规律的饮食与作息给脾脏造成了伤害，因而脂肪堆积在腹部，不知不觉中腰围就变粗了 。所以，清脂减肥也要从调理脾胃入手，上文中提及的由去芯莲子肉、芡实、茯苓、白扁豆、白木耳等煮成的羹汤就有不错的健脾功能 。另外，还可加入适量党参同煮，进一步提升健脾作用 。
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