饮食减肥，食品色彩中的小学问 _减肥

美国研究证实实了

文章插图
。颜色影响味觉
棕榈仁的颜色对人的味觉识别有很大帮助。美国华盛顿大学研究过味觉如何受颜色影响。例如，改变饮料的颜色，很多人很难正确识别。在研究中，受试者在品尝饮料时可以看到饮料的&ldquo；真实&rdquo；在这种情况下，他们总是能正确识别饮料的味道。但是，当他们看不到饮料的颜色时，很容易识别错误。例如，在看不到颜色的情况下，只有70%的人可以品尝葡萄的饮料， 30%的人可以辨别樱桃的饮料， 15%的人可以品尝柠檬酸。因此，当人们看不到颜色时，感官能力会下降，这也是碳酸饮料变成五颜六色的原因之一。

文章插图
看绿色
感觉健康
很多人认为无论是什么样的食物，只要是绿色的就等于健康食品。这是因为在我们的潜意识中&ldquo；安全&rdquo；食品通常是绿色的。《吸收各种食物不可思议能量的烹饪法》作者、日本色彩治疗师山津子认为，绿色代表明亮、生动、自然。淡绿色、葱绿色和嫩绿色意味着新鲜、清淡，有利于稳定情绪和缓解紧张，与其他颜色的食物一起摄取效果倍增。所以，我们喜欢吃绿色的东西，倾向于假设绿色的食物健康。
紫黑
有毒&rdquo；
【饮食减肥，食品色彩中的小学问】在我们的生活中，有意识地避开紫色和黑色的食品，美国色彩学教授J.L.莫顿说，当我们的祖先寻找食物时，紫色和黑色的东西往往是致命的&lduo；警报信号&rduo；这些颜色大多是有毒或变质的。祖先们开始避开这些食物，产生了害怕的心理。由于长期的意识影响，现代人也习惯性地认为这些食物会变质或有害健康。曾经有名的糖果公司不能新意地发售蓝糖果，但是接受了很多&ldquo的变质&rdquo的投诉后，全部被撤回。
。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：