【酸奶减肥不能乱用,必知正确的8个知识】酸奶应该是女性最健康的零食!饥饿可以随时补充能量 , 减肥、补钙、调理肠胃 , 很多好处也很受欢迎 。问题是 , 酸奶真的能不思考地抓住就喝吗?当然不行 。以下八个误区 , 喜欢喝酸奶的学生们要小心!
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误区1、酸奶和酸奶饮料是一回事 。
现在 , 酸奶的品种不仅多种多样 , 酸奶饮料也陆续出现 , 不是酸奶的"的酸奶"的回家的可能性很高 。酸奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成的 , 本质上属于牛奶范畴的酸奶饮料 , 只是饮料之一 , 不再是牛奶 。两者的营养成分含量差异很大 , 酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一左右 。根据乳品行业的规定 , 100克酸奶要求蛋白质的含量&ge2.9克 , 酸奶饮料的蛋白质的含量只有1克左右 。
TIPS:
酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮料 , 在解渴的同时也有营养价值 , 但决不能代替牛奶和酸奶 。
误区2、喝酸奶多益善
酸奶 , 想喝多少就喝多少?当然不是!喝酸奶要注意适当停止 。否则 , 胃酸过多 , 容易影响胃粘膜和消化酶的分泌 , 减少食欲 , 破坏人体内的电解质平衡 。特别是平时胃酸过多 , 经常感到脾胃虚寒、腹胀的人 , 多喝 。
TIPS:
对于健康的人来说 , 每天喝一两杯 , 也就是说一天吃约250-500克比较合适 。
误区3、酸奶比牛奶更有营养
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很多人认为牛奶发酵成酸奶后会更有营养 , 但实际上营养价值两者的差异并不大 。但是 , 酸奶与牛奶相比 , 酸奶容易消化吸收 , 营养素的利用率提高了 。另外 , 牛奶中含有的糖分大部分是乳糖 , 一部分成人的消化液中乳糖酶不足 , 影响了乳糖的消化、吸收和利用 , 这些人喝完牛奶后胃部不适甚至腹泻 , 称为"乳糖不耐受症"此时可以用酸奶代替牛奶 。
TIPS:
患乳糖不耐受症的人 , 在喝牛奶的同时 , 结合淀粉类的食物也能解决问题 。
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误区4、酸奶可以自由组合
酸奶和多吃东西组合起来很好 。特别是早餐配面包、点心 , 干燥稀少 , 口感好 , 营养丰富 。但是 , 不要和香肠、培根等高油脂加工肉一起吃 。加工肉中添加硝酸 , 即亚硝酸 , 酸奶中的胺和亚硝胺形成 , 是致癌物 。酸奶不应该和氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物一起服用 , 可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
TIPS:
喜欢喝酸奶的人 , 请记住酸奶适合和淀粉类食物一起吃 。例如 , 米饭、面条、肉包、馒头、面包等 。
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