北京节庆民俗：老北京端午祭神祭祖纪念先贤挂菖蒲插艾叶防瘟 _老北京

北京节日民俗
1、老北京春节
大年初一，只有男人，供奉佛堂，摆天地桌，祭祀祖先，在天地桌前接神，佛像，祖先牌位和长辈磕三个头
2、老北京腊八
老北京人一直把腊八看作是“禧”要来的征兆。尤其是商户开始发钞票，正要要钞票，所以人们用双关语说：“腊八粥送信。”在民间腊八粥中，除祭祀祖先外，主要用于馈赠亲友邻里。二是《丽丽拉拉二十三》的居家享受。但是，丧亲“守规矩”的人是不能煮粥的。
3、老北京端午节
祭神祭祖祭祖，挂菖蒲插艾叶，以防瘟疫灾难，祭品最精美的是月季糕，黄米枣饺子最受欢迎，戴五彩饺子在身上祈福延年益寿，贴葫芦花防“五毒”
4、老北京重阳
老北京人过重阳节，常以登高、穿山茱萸、赏菊、喝菊花酒、吃花饼、吃烤肉、煨羊肉、吟诗作诗、祈求平安健康等方式庆祝重阳节。这种习俗一直延续到今天。吃花饼是老北京重阳节的重要组成部分。
5、老北京中秋节
老北京的中秋节很热闹。拜月、赏月、玩月、喝团圆酒、吃团圆饼，北京的孩子们还会玩兔爷。据民俗专家介绍，老北京的家家户户都要搭建祭月平台进行祭祀。
6、老北京迎来春节
立春又名“打春”、“咬春”，又称“早春” 。与许多其他节日一样，这个节日也有许多民俗和习俗。有迎春的庆典仪式和活动，还有“打牛”、吃春饼、春菜、萝卜的习俗。自周朝以来，祭祀是先民进行春日的一项重要活动，也是历代帝王和百姓的庆祝仪式。
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1、餐桌文化
在老北京，在社会、经济、习惯、环境的影响下，不同的家庭或宗族形成了自己的餐桌文化。很多家庭在用餐方式上都有“家宴”和“宾客宴” 。老北京饭桌上的各种礼仪与“轻宴”十分讲究，在漫长的岁月里，老北京的价值观也逐渐体现出来，自觉不自觉地建构了“礼” 、“孝”、“德”、“”、“教”作为餐桌文化的内容。
2、春饼
【北京节庆民俗：老北京端午祭神祭祖纪念先贤挂菖蒲插艾叶防瘟】北京民间食品，一种薄烤的面条，又称煎饼。每年立春第一天，北京人吃春饼，被称为“咬春” 。农历二月初二是中国古代谚语中龙抬头的日子。这一天，北京人还吃春饼，被称为“吃龙鳞” 。春饼比烤鸭饼大，而且硬（北京人叫它“骨壮”），因为要卷起来吃的菜很多。
3、清明节
青团、馕子、清明田螺、五仁饭、润饼、甘草年糕、子推包
4、三伏天的食物习俗
老北京有句俗语：“饺子，饺子，面条，煎饼，鸡蛋。”指老北京家家户户遵守的饮食民俗。北京人一年四季都爱吃饺子，福田的饺子和馅料种类繁多，有水饺、热面饺、煎饺、煎饺等。
5、“吃秋”风俗
四、九城的老北京人有秋后“吃秋”的习俗，民间也有“立秋炖肉”的说法。一般中下阶层的人讲究“秋季吃新鲜水果” 。他们认为吃新谷物和吃新水果和蔬菜是最有营养的。家境较好的四合院家庭，往往会烹制红烧肉、红烧鱼、红烧鸡、红烧鸭等富含蛋白质的荤菜，以发秋肥。
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北京文化与习俗
1、京剧
被誉为“国粹”的京剧已有200多年的历史。它的前身是回跳，俗称皮春戏。表演中歌舞并重，融合武术，运用许多虚拟动作，节奏感强，创造出许多程序化的表演动作。唱歌时要注意口音，唱法有音乐感。在唱、背、做、玩方面，逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。京剧分为笙、旦、京、丑。配以京胡、二胡、月琴、三弦、长笛、唢呐、鼓、锣、钹等乐器。

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