“干黄酱”和“黄豆酱”有啥区别？使用差别很大，学会别再用错了( 二 ) _黄豆酱

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2、黄豆酱营养保留较少。而黄豆酱因为工序很复杂，需要浸泡后裹面粉，再发酵、晒干、加料、翻拌加最后的腌制才能制作完成，整体黄豆营养损耗较大，营养保留较少，并且黄豆酱的水分含量大，所以营养占比就更少了，相比之下干黄酱则更具优势。

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干黄酱和黄豆酱谁更适合家用？谁更有性价比？黄豆酱适合家用，但干黄酱更有性价比。具体如下：
1、黄豆酱主要方便快捷。因为黄豆酱不需要二次加工调味，可以直接使用，所以特别节约时间，很方便快捷，做美食只需要加一点即可增加浓郁酱香和特色味道，所以从调味料方便角度来看，黄豆酱更适合家用；

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2、干黄酱更便宜实惠。因为干黄酱目前市面上一大袋也只需要10块钱左右，自己稀释制作可以做很多种特色好吃酱料，所以从家用实惠性考虑，干黄酱则更加有优势，而且味道可以自主把控，当然了，饭店量大用的话肯定是干黄酱用的更多，或者是豆豉这种原料。

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结语其实不管是干黄酱还是黄豆酱，都是为了给食物调味而诞生的，大家只需要根据自己的需求和喜好进行选择即可，看完后您可别再买错了哦！美食道路上一起加油鸭！！
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