香蕉适合空腹吃吗?胃酸分泌过多能吃香蕉吗 _适合

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吃香蕉不会导致镁摄入过量影响心脏
香蕉含有丰富的镁，但空腹吃香蕉真的就能“使血液中的含镁量骤然升高，进而影响心脏”吗?答案是否定的。食物中的镁主要在肠道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg镁，按一根香蕉100克计，摄入的镁约为12.9mg 。根据中国营养学会制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人镁适宜摄入量定为350mg/d，而可耐受最高摄入量为700mg/d，也就是说，除非一口气吃下55根香蕉，否则不会出现镁摄入过量，当然，考虑镁过量的前提是如此多的香蕉不可能一次性吃完。另外，食物中含镁量最多的是绿叶蔬菜，包括粗粮、坚果等食物含有的镁也远远超过香蕉，但从没人说空腹吃白菜、空腹吃黄豆、空腹吃荞麦会摄入过量镁进而影响心脏，因此，吃香蕉会导致镁摄入过量影响心脏健康的说法本身就是站不住脚的。
过去曾有人担心，香蕉中含有大量的钾，心脏病人吃香蕉是否会导致钾摄入过多而对心脏不利呢?当然这个问题也是否定的。果壳网萧汲曾撰文指出：“正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L之间，血钾如果高于这个范围，无论是正常人还是心脏病人，都有可能发生致死性的心律失常，引起猝死。而人体每天对钾的需要量非常大，一个健康非孕期的成年人，每天需要钾约2000mg，同时，肾脏是人体最强大的废水处理厂，每天能够滤过33000mg的钾，因此理论上讲，健康人即使每天摄入30几克钾(约合13吨香蕉)也不会有生命危险。”

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空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响
有微博称，空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低，没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌，进而增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感，这是因为香蕉富含碳水化合物。一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响，但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌较一般食物更多，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。

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运动过程中适宜吃香蕉补充能量
在马拉松、网球赛等急剧消耗体力的运动赛事中不难发现，选手在进行中场休息时都爱吃一两根香蕉，这是因为运动过程中消耗大量能量，汗水也会使得身体中钾钠大量流失。香蕉一方面是高钾食物，能够及时补充流失的钾，强化肌力及肌耐力，使得运动员能够保持持续运动状态;另一方面，香蕉是一种高能量食品，其含有的单糖和双糖能够迅速代谢，产生大量能量，支撑运动员有足够的能量继续接下来的运动。因此，大多数运动员在运动过程中补充能量，首选就是香蕉。

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食疗价值
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

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