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长期吃撑或饥饿会改变胃容量吗?
我们的胃是一个肌性器官 , 意思就是它是由肌肉构成的一个房子 , 而且是好几层肌肉 。
胃壁最内层是各种胃腺体细胞 , 能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素 。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛 , 一直在周期性地进行发放电冲动 , 维持胃壁的收缩 , 使胃在平时就处于一种轻度收缩的状态 。胃在完全空虚时略呈管状 , 容量约为50mL , 在高度充盈时呈球囊状 , 容量可达2L 。
胃从上到下分幽门部、胃窦部、胃体部、贲门部、胃底部 , 但其实我们进食的时候 , 即使吃再多的食物 , 大多也只是局限在胃窦部和胃体下部 , 其他部分是没有食物的 , 主要起到缓解压力的作用 。
当我们进食的时候 , 胃会出现容受性舒张 , 就是胃的容积变大 , 为容纳食物做好准备 , 同时胃内腺体分泌增加 , 排空延迟 , 蠕动增强 , 为的就是让食物在胃内充分和胃液混合 , 将食物形成食糜 , 一定程度上消化蛋白质 , 为下一步在肠道的吸收做好准备 。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短 , 而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长 , 混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时 。这也就决定了我们三餐的间隔 。
当食物排空后 , 胃又恢复了原来的形态 , 胃壁内的肌间神经丛不断的发放基础性的电冲动 , 维持胃处于一个轻微收缩的状态 。
所以不管是经常吃撑或者饥饿 , 都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题 , 因为胃的形态根据有没有食物 , 有多少食物 , 本来就是不同的 , 我们的胃具有非常良好的伸缩能力 。
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经常吃撑或饥饿很伤胃
即使无论吃撑或者饥饿 , 胃容量既不会被撑大 , 也不会饿到萎缩 。但这并不意味着我们可以放任自己的饮食 , 想吃就吃 , 想饿就饿 。
相对胃本身的形态 , 我们更应该关注的是胃黏膜的问题 。长期吃撑或饥饿对于胃黏膜和胃的功能是有明确影响的 。
我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的一个主要刺激就是食物 , 长期饥饿 , 缺乏食物的刺激 , 会导致胃酸分泌不足 , 影响食物的消化 , 同时粘膜腺体由于失用 , 可能出现萎缩的情况 , 注意这里是粘膜腺体的萎缩 , 而不是胃本身的萎缩 。
同时长期饥饿 , 由于缺乏食物的刺激 , 胆汁长期滞留胆囊不排出 , 造成水分吸收增多 , 时间长了容易引发胆结石 。
长期吃撑的时候 , 会明显影响胃的排空功能 , 出现腹胀 , 长此以往 , 导致慢性胃炎 , 引起消化功能下降 。
另外 , 如果一次性吃得太撑 , 还有可能出现呕吐、急性胃扩张甚至胃穿孔等问题 , 想象一下气球被吹到极限后的场景 , 就知道后果有多可怕了吧!
总之 , 我们的胃并不会因为多吃或饥饿而导致容量的改变 , 但我们也应该尽量避免长期吃撑或饥饿 , 保持规律的三餐 , 你对胃好 , 胃才对你好 。
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