民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗 。近代医学建议,用香蕉可治高血压,因它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长 。用香蕉可治疗便秘,因它能促进肠胃蠕动 。
早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21% 。
德国研究人员表示,用香蕉可治抑郁和情绪不安,因它能促进大脑分泌内啡化学物质 。它能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳 。
【香蕉适合空腹吃吗?胃酸分泌过多能吃香蕉吗】
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营养价值
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡 。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食 。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素 。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用 。
香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一 。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心 。而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果 。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧 。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品 。香蕉果肉每100克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克 。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等 。
香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果 。因此,香蕉是高血压患者的首选水果 。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,而开心起来这个创意文化水果就是受这点的启发而来 。睡前吃香蕉,还有镇静的作用 。荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,果真可以,开心起来!
香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力,维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育 。香蕉还有促进肠胃蠕动,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,助消化和滋补的作用 。香蕉容易消化、吸收,从小孩到老年人都能安心地食用,并补给均衡的营养 。香蕉是低卡路里食品,即使是正在减肥的人,也能尽情地食用 。
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