这两类食物很毒，最容易导致肝癌，很多人还不注意 _肝脏

生活中，你是否有过这些节省的“好习惯”呢?烂了一点的苹果，挖掉坏处，洗洗继续吃。
超市打折，买了好多豆油，等吃到最后的时候有哈喇味了，想想舍不得，快点吃完了。
这些不起眼的小习惯，却给肝脏带来了致命的伤害。

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常吃两类食物容易诱发肝癌：
发霉的食物：
真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。

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家里存储的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
动、植物油有哈喇味的动植物油：
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。

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除了这两种食物之外，我们常用的筷子，如果发霉了，也赶快换掉。
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

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超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
一般来说，家用筷子最好3个月换一次。
肝病的潜伏期很长，有些人一旦发现肝脏有问题，就是肝癌晚期，大大的延误了患者的治疗时机。其实，肝脏并不是沉默的器官，它也会发出一些求救信号。
1、眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足
《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。

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眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足、肝气充盈;
双目呆滞、灰暗无光则是气血虚弱的表现;
眼睛干涩、眼皮沉重，也表示气血不足;
眼白的颜色浑浊、发黄，就代表肝脏气血不足。
2、四肢无力、眼底出血，不是肝血虚弱就是肝火过剩
古人说“肝藏血”，意思是，肝脏具有储藏血液的功能。其实，肝脏的藏血功能并不简单。无力、疲劳的感觉，是肝血虚弱的结果。

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3、脸色发黄、口干口苦，肝在向你诉苦
在中医看来，脸色发黄往往跟气血不足、脾胃虚弱有关。但不论是气血还是脾胃，都与肝脏有关。因为肝藏血，肝血不足，脸部得不到足够的滋养，就会暗淡无光。

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中医上认为口苦，主要是因为肝气不通畅引起的。肝气不畅，瘀滞的肝气会转化为肝火。
肝胆同根，肝火很容易传给胆。
当肝火太旺时，一部分胆汁会被逼流进胃里，而胃与口相通，人就会觉得口苦。肝火还可能直接升腾到口腔中，造成口干舌燥。
肝脏作为解毒的器官，每天的负担非常重，经常吃些养肝排毒的食物，对提高机体的免疫力也非常有帮助。

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