饮食对于摄取营养物质和维持人类生命活动是必不可少的 。人体从饮食中吸收各种营养物质 ， 转化为气、血、津液 ， 维持人体正常的生命活动 。《灵枢·五味》曰：“故谷无人 ， 半日气衰 ， 一日气少 。” 它说明了“食物”的重要性 。明代养生专家高谦说：“饮食是维持人类生命活动的根本条件 。”

●有益肠胃
人体内 ， 阴阳可用术数中药量 ， 五行相生 ， 各系统器官发挥正常功能 ， 皆以饮食为动力 。因此 ， 食入体内 ， 则气满 ， 气满则血强 ， 血强则筋骨强 。
脾胃是五脏之本 。其他四脏的气 ， 包括肝、心、肺、肾 ， 只能通过脾胃生长 。影响 。
因摄食 ， 滋养真气 ， 气盛时补精 ， 轮流补精 ， 补真气 。气足时 ， 精神旺盛 。所以这些都是互惠互利的 。

药食同源物是增强人体生命活动 ， 增强人体抵抗疾病能力的各种营养素 。同时 ， 它们还含有许多具有治疗作用的化学成分 ， 但没有药物的毒副作用 。“药和食有什么区别？与药相比 ， 我们用它的平和能量 ， 而人们用它的偏向来做药 。
中医的偏向在于其独特的性、味、经 。药是干什么用的？

药物用于救灾 。当一个人生病时 ， 它可以暂时帮助你解决阴阳过剩或不足的问题 。但是药不能天天吃 ， 只能用来治病 。但食物可以天天吃 ， 而且可以滋养人的身体 。
我国最早的药学专着《神农本草经》中列为上品的药物大多为日用食品 ， 如：大米、红枣、干姜、茴香、黄花、香仁、百合、核桃、莲子、蜂蜜、西瓜、大蒜等 ， 我们常吃 ， 都是常用的中药 。我们的大部分正常膳食都有药用价值 。比如大家熟悉的红糖姜汤 ， 可以祛风散寒 ， 治疗初感冒；米粥可以清热健脾 ， 去黄褐斑 。西瓜消暑解渴 ， 被称为天然白虎汤；木耳 可以解毒清热 ， 清除体内灰尘和废物；茴香能暖胃散寒；百合可以清肺止咳等 。

提高体质
《黄帝内经》云：“五谷为养 ， 五果为助 。” 其实 ， 我们生活中常见的疾病和病态体质 ， 都可以通过食物得到有效的改善 。比如气虚体质的人 ， 食欲不振 ， 乏力 ， 如果情况不是很严重 ， 只要适量食用羊肉、牛肉、鸡蛋、花生、核桃等具有补气作用的食物 ， 就能有效改善. 如果盲目服用人参、冬虫夏草等助热生火的滋补品 ， 不分轻重 ， 就会导致身体出现其他功能失调 ， 出现血热、烦躁、头晕、眼痛等症状 。

【药不能和食物有什么区别？看完惊呆了！】