川贝母是一味名贵中药材 , 有很高的营养价值和功效 , 人们经常会用川贝入药来治疗一些疾病 , 接下来就一起看看如何自制川贝雪梨治咳嗽 。
川贝治咳嗽
中医师说 , 川贝母 , 性微寒而味甘苦;入心肺经 , 有润肺、止咳、化痰之效 。
【自制川贝雪梨治咳嗽 川贝并非人人适合吃!】
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用于治疗痰热咳喘 , 咳痰黄稠之证 , 临床常与知母、黄芩、瓜蒌皮等清热化痰之品配伍 。
因其又兼甘味 , 所以善润肺止咳 , 治疗肺有燥热之咳嗽痰少而黏之证 , 及阴虚燥咳劳嗽等虚证 , 常与沙参、麦冬、天冬、百合等相配 。
需要注意的是 , 川贝性偏寒又润 , 并非任何咳嗽都适合用 。
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中医指出 , 像咳痰清稀色白、白泡沫痰等属寒痰者及痰多色白、苔厚腻的患者不宜用 。有些家长见到孩子咳嗽 , 动不动就用川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨 , 其实不一定正确 。
另外 , 川贝母也会引起过敏 , 因此 , 过敏体质者应慎用 。
推荐药膳:川贝雪梨
材料:梨(勿去皮)1个 , 贝母5克 , 冰糖适量 。
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做法:
1. 梨洗净后 , 在梨的上1/4处横着切开 , 上部分做盖 , 将梨核挖去 , 待用 。
2.将贝母捣碎成粉末 , 放入梨中 , 上面撒上冰糖 , 盖上梨盖 。
3.将贝母梨放入蒸锅 , 用旺火蒸1小时取出 , 梨汁和果实一齐食用 。
功效:清热化痰 , 生津止咳 。适于干咳、燥咳、阴虚咳嗽者 。寒咳、脾虚不宜 。
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