不过,想吃到雷吉娜不容易 。 由于它是晚熟品种,国内是很少人种的,国内果农们都喜欢种早熟的,认为越早熟,越早上市,价格高 。 晚熟品种雷吉娜不是太受待见 。 任何水果好吃与否,成熟度是其中的一个决定因素,雷吉娜挂果时间长,能达到非常高的成熟度,自然更甜,更具有大樱桃风味 。
NO5.西方的美早—宾库大樱桃
![1994年12月13日是什么星座 1994年12月9日是什么星座](http://img.liaoninglong.com/220516/02110K454-5.jpg)
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说宾库大樱桃的名字,对于我们来说,可能比较陌生,但说“Bing”对一些经常吃进口车厘子和出国的消费者来说不陌生 。 bing实际上就是宾库大樱桃 。
在美国、新西兰、智利等,宾库大樱桃都是一个具有时代意义的大樱桃品种 。 在美国,宾库大樱桃的地位与我国美早大樱桃几乎一样,是一个主流品种 。
我国也很早就引进过宾库大樱桃,但一直没有推广起来 。
如果你出国的话,你能看到很多西方的超市里在卖宾库大樱桃,这与我们夏天大超市里都在卖美早几乎一样 。 不过,这些年,美国等一些国家都在寻求淘汰掉宾库,主要是由于这个品种太老了 。 看到在我国网上有些人说Bing大樱桃比桑提娜高级,是个高等级大樱桃,那就是有点搞笑了 。 bing大樱桃前些年肯定要比桑提娜大樱桃更加的大众化 。 桑提娜、科迪亚等大樱桃才是智利为了适应我国消费市场,这些年主打的 。
bing大樱桃是大樱桃中的一个里程碑,无论是从生产还是风味上,bing大樱桃各方面都中规中矩,只不过是太老了,应该种了有150多年的品种了,可能消费者吃来吃去也都吃腻了 。
在国内冬季,也是有进口的bing大樱桃的,可以尝尝这个老而弥坚的老品种 。
NO6.冬季尝鲜必备—皇家黎明
![1994年12月13日是什么星座 1994年12月9日是什么星座](http://img.liaoninglong.com/220516/02110M391-6.jpg)
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“只要我来得早,我就能卖得好!”皇家黎明(Royal Dawn Cherries)可以说是进口车厘子中,最早熟的一个品种了,每年都是皇家黎明车厘子打头阵,多是空运到我国 。
在我国有没有种植皇家黎明大樱桃的,这个我不是太清楚,但即便是有也是比较少的 。 这个品种据说是一个专利品种,美国选育出来的,2001年申请了专利 。 也可能因为这个原因,国内种植得比较少 。
不然,一个早熟品种,国内应该比较好推广 。
皇家黎明外表是宝石红,颜值也就是非常高的,而且这个名字叫得非常好听 。 官方评价上说的是果肉坚硬,但与科迪亚比,我吃着硬度要差一些 。 除了比其它的车厘子能更早到我国市场外,其它的较大的特点还没有看到 。
NO.7 黄金车厘子——雷尼大樱桃
![1994年12月13日是什么星座 1994年12月9日是什么星座](http://img.liaoninglong.com/220516/02110L127-7.jpg)
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我也是今年才知道,原来车厘子里还有一个“贵族”,叫“黄金车厘子”,我一看网上的零售价格,1300多元/斤......
后来看了看,发现这黄金车厘子原来是雷尼大樱桃(Rainier)啊, 哦,那没事了,吃过了 。 在2019年的时候,去烟台某个樱桃大市场的时候,烟台那边种雷尼的还是有不少的 。 大樱桃市场上,雷尼大樱桃还是挺多的,价格与美早大樱桃差不多,比黄蜜大樱桃高一些 。
雷尼大樱桃也是黄色品种,但向阳的一面,晒了太阳后,会变成鲜红色,如同少女脸上的红晕,光艳美丽 。 如果真正彻底地熟透了的话,雷尼也是可以变成完全红色的,但市场上一般少见这样的雷尼大樱桃,多为黄皮带红晕 。 雷尼大樱桃吃起来要比黄蜜脆和硬,酸甜也就那样 。
目前冬季进口的雷尼也是挺多的,写这个文章的时候,我这会儿也正吃着雷尼大樱桃 。 对于雷尼大樱桃,个人的感觉是,我更喜欢黄蜜一些,哈哈 。
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