东莞冬至吃什么糖水东莞的冬至四宝 _生活百科

东莞冬至吃什么糖水东莞的冬至四宝
东莞冬至吃什么糖水？东莞冬至的时候吃什么食物呢？在我们的传统文化中不同的节日节气都是有着不同的风俗习惯与饮食的。毕竟每个习惯都是根据一个地区的特色与时间来形成的。那么东莞冬至的时候吃什么食物呢？

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问：东莞冬至吃什么糖水
答：东莞冬至吃冬团，咸丸，红薯糖水，萝卜粄。
冬团
正所谓北方人吃饺子，南方人吃汤圆，东莞水乡人则吃“冬团” 。在往时，冬至到，东莞家家必做冬团。随着时代发展，人们的选择多了，有些传统小食已经没有往日那么流行，但在不少人的家里，冬团仍是过冬至的必备食品。
咸丸
除了冬团之外，很多东莞人还有吃咸丸的习俗。东莞咸丸用糯米粉随意捏成团，不加馅。汤一般用虾米、腊肉、鸡、蚝等熬成，还有少量的青菜，汤汁味道鲜美。

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红薯糖水
每逢冬至，东莞沿海镇区的人，就会食红薯鸡蛋糖水，红薯寓意鸿运，渐成习俗，是为了图个好意头。煮红薯想要煮得漂亮，也有技巧，煮之前，可以用热水冷水交替清洗，有助于烹煮时成型，糖水不会太糊，汤色更漂亮。
萝卜粄
在东莞东部生活着很大部分的客家人，客家人每逢冬至的时候，都会自制客家风味食品——萝卜粄。虽然各地制作的萝卜粄形状多种多样，但在东莞的客家人却多钟情于圆形，寓意“团团圆圆、幸福美满” 。

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