巴西世界杯火热进行中,球迷们的热情也逐日升温 。熬夜看比赛的兴奋心情无以名状,若此时再配以几份可口小食,想必又是另一番享受 。下面小编教你自己在家中DIY世界杯最适合的饮食,给自己一份独特的世界杯美食之旅,快来享受吧!
世界杯饮食之最养人的甜点--奶香西米水果捞
【巴西世界杯特辑 熬夜看球必备六养生美食】大家都知道吃水果好处非常多,吃水果可以补水,美白,减肥,抗衰老,丰胸等等 。尤其是世界杯熬夜的时候,更应该为自己补充水分和能量,帮助身体快速恢复 。在这个水果丰富的季节,我们来给自己做一道水果餐吧,为熬夜的自己补水添精神 。
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原料:西米100克,牛奶一袋,草莓,芒果,椰果
制作:
1.西米用清水清洗干净,放入小锅中中火煮开后转小火煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘锅糊掉 。
2.煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟 。
3.焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用 。
4.在清洗过的西米中倒入适量的牛奶,冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶 。
5.将做好的草莓丁、芒果丁、椰果罐头丁放入容器,淋上牛奶西米露,淋上一点点糖桂花即可 。
世界杯饮食之最有范儿的小吃--香辣龙虾尾
世界杯季同样也是海鲜季,喜欢海鲜的朋友们就有口福了,自己动手坐上一盘香辣美味的龙尾虾,不仅干净放心,更是经济实惠吃到够!世界杯小吃要吃出范儿,赶紧试试香辣龙虾尾 。
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配料:龙虾尾一斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜
调料:黄酒,生抽,盐,糖,豆豉酱,耗油,啤酒
制作:(准备:龙虾尾化冰,淘洗数次,沥水控干/葱姜蒜切片)
1.锅中烧热,倒入炒菜油,热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味 。
2.煸香后转中火放入豆豉酱,煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底 。
3.转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右 。
4.倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右 。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可 。
世界杯饮食之不可或缺的下酒菜--五香毛豆
这是一份家常小菜,深受大众的欢迎 。尤其是在世界杯这样激动人心的夜晚,约上几个朋友一起呐喊助威,累了就喝上几口啤酒再吃上一捧冰凉可口的毛豆,真是让人爽快至极 。
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原料:毛豆一斤,干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香,盐 。
制作:
1.清洗毛豆,用剪刀剪掉毛豆2头,以便入味 。
2.准备好干辣椒8个,花椒,八角,茴香,丁香做成干料包 。
3.锅中倒入清水,放入干料包和干辣椒 。大火烧开 。
4.水开后放入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮5分钟 。
5.5分钟过后关火,盖上盖子,用余温来焖毛豆后即可使用 。如盖上保鲜膜放入冰箱冷藏味道更佳 。
世界杯饮食之最解暑的主食--肉酱凉面
炎热的天气,配合上看世界杯那紧张激动的心情,人们恐怕需要吃凉食来降降火 。冰凉爽滑的肉酱凉面内加上几缕清爽的青瓜丝以及香浓的牛肉酱,不仅让人们看起来食欲大增,还有易消化、爽口清凉的功效 。
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