二 【蒙古记忆】——大年三十除夕日的由来( 二 )


4.发布春联
贴春联是过年的标准 。在古代除夕后的民俗活动,人们在门上挂着桃符 。这就是王安石的诗《元日》所说的“常以新桃换旧符” 。后来演变成写在红纸上的春联 。
以前大多是自己做红纸,请一位会用毛笔写字的老先生写字,自己动手做 。由于来找的人太多,写不出什么来 。虽然很累,但老人还是愿意无偿帮助村民 。大部分内容是关于“春天”和“祝福”的吉祥喜庆内容 。比较传统的有:“过年遇庆,过节叫“长春”,“天增岁月人寿,春满福 。”都搭配得整整齐齐,朗朗上口 。不同的家庭和各行各业也会贴出体现自身特色的春联 。上面的线在右边,下面的线在左边 。按“上下、平平”很容易区分,这可能与过去古籍纵向从右到左的布局有关 。
春联是中华民族独特的文化形式 。可以说是民族文化的瑰宝,是百园中的一朵绚烂之花 。
除春联外,还贴有“豆瓣”和“春条” 。豆瓣就是把纸剪成一个稍大一点的正方形,在上面写上大大的祝福字 。把它贴在影子墙或门板上,四个角朝上、下、左、右 。门板还可按上、下、左、右的顺序书写四字吉祥字 。春条是比春联短的单幅条幅,如门外“出门见福”、粮仓上写“四粮”“院中春光”、墙上写“福地”等 。你睡觉的地方倒塌等等 。等等 。
除了以上这些,发“你”的帖子也很时髦 。把它剪成一个小方块,在上面写上“你”两个字 。大多数是草书的 。可粘贴在家具和器皿上,范围广泛 。“你”属金五行,寓意万物成熟,盼望丰收 。另外,酉对应生肖属鸡,是吉祥的 。
比较富裕的家庭也在正房外门挂上红灯,在室内挂上各种红丝线或黄丝耳饰 。
经张贴整理后,内外装饰处处红红火火 。窗户明亮的房屋,干净整洁的庭院,青松翠竹交相辉映,让人深深感受到浓浓的新年和喜庆气氛 。红色,又称中国红,是一种暖色,具有温暖、繁荣、吉祥的情感色彩 。它是婚礼、生日和其他节日场合的主色调 。现在,每逢国家重大节日,都要挂红宫灯,挂红旗,挂红旗,升五星红旗 。
5.饺子
家里的婆婆、阿姨、姐妹们都忙着包饺子 。村民称它为“包子”,而俗称的“包子”则叫“蔡嬷嬷” 。有两种类型的馅料:“肉”和“素食” 。肉是白菜和猪肉粉丝,素食是胡萝卜炒豆腐粉丝 。除夕夜吃肉、大年初一早上吃素的人,注定一整年都安静,不会有什么后顾之忧 。
将面条切好,擀成合适的长条,左手拧面条,右手拧面条,右手用刀切一切,形成整齐的“双向柱”,撒上面粉拌匀,压成一个小面团 。右手带动小面轴前进后退快速滚动,左手握住面坯随面轴快速旋转 。合作默契,技巧娴熟 。中间一片又厚又薄的圆形面片从他们手中飞出,一个人可以为几个人服务 。包 。
包的左手握着皮,右手下沉,然后右手从右向左挤压,形成一个半圆形,边缘对称,形成漂亮的褶皱 。比较熟练的就是双手合拢,捏在一起,叫做“挤饺子”,速度很快 。
包好的饺子放在由高粱和高粱种子制成的圆形盘子上 。摆放位置也很讲究 。它们不能彼此相对放置 。它们应该以一个方向放置在一个圆圈中,形成一个同心圆的圆圈 。团结和谐 。把除夕夜和元旦早餐的所有食物都拿出来 。用黄色纸盖住一年级使用的那些,以防止边缘干燥 。老爷子说,还可以防止老鼠把它宠坏 。
就这样,合欢围坐,卷皮,卷皮,包包,有说有笑,喜欢喜欢却不热闹 。
6.请祖宗设殿
下午,祭祀用了一年的古卷《祖轴》被展开清理干净,直立挂在正厅正中的南墙上 。过去冬天,村子在室内用柴火取暖,墙壁被烟熏黑,就在墙上贴上用新稻草编成的芦苇箔,挂在墙上,也很亮 。画卷上的画面为祠堂、庙宇风格,大门高高,门上石狮,青松翠柏,红门上红柱除夕后的民俗活动,屋檐下脊,十分庄严 。神从上到下依次写上先祖、曾祖父、先祖、已故先祖的名字,类似于家谱 。卷轴两旁有对联以纪念教义的内容,如:“慎重慎行,以德追人,勤奋和谐,万事如意” 。另一面是绘有瓜、梨、桃等水果的彩对联,俗称“果对” 。或许它是用来崇拜的 。准备好神像,香炉,烛台,折纸节,一切准备就绪 。


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