近几天来 , 天气状况比较多变 。此时正值春初时节 , 天气忽冷忽热是正常现象 。此时 , 大家要注意做好健康保健工作 , 避免出现疾病 。由于气温多变 , 不少人都出现嗓子干哑难受的情况 , 给大家推荐甘蔗汁 , 有益胃生津、润肺去燥等缓解功效 。
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水果店里 , 甘蔗最近开始热销 , 一般售价在8-10元一根 。不过更多的人会选择购买甘蔗榨好的汁 , 3-5块一杯 , 食用起来很方便 , 害怕过甜的人可以加水稀释后再饮用 。
能清、能润 , 甘凉滋养的食疗佳品 , 古往今来被人们广为称道 , 就连那些清高儒雅的文人墨客们也对其情有独钟 。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热 , 大官还有蔗浆寒 。”大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解 , 他说:“凡蔗榕浆饮固佳 , 又不若咀嚼之味永也” 。
中医认为 , 甘蔗入肺、胃二经 , 具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果 。甘蔗可治疗因热病引起的伤津 , 心烦口渴 , 反胃呕吐 , 肺燥引发的咳嗽气喘 。
甘蔗胡萝卜猪骨汤
用料:猪龙骨半斤 , 甘蔗一小段 , 胡萝卜一根 , 陈皮几片 , 葱 , 姜 。
【甘蔗汁缓解嗓子干哑】做法:1、陈皮提前用温水泡软后 , 用小刀刮去内里的白色瓤壁 。所有材料洗净 。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨 , 大火煮开后 , 再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的 , 表面有很多浮沫) 。2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净 。甘蔗去皮切小段 , 胡萝卜去皮切滚刀块 。葱姜洗净 , 葱打结 , 姜切片 。3、砂锅中放足量冷水 , 同时把龙骨放入 , 煮开后转小火(如有浮沫要撇干净) 。4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮 , 小火煲半个小时 。5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时 , 加精盐和少许白胡椒粉(可不放) , 即可 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
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