2、淮山莲子粥
用料:淮山10g、莲子10g,粳米适量 。
做法:将洗净的药材及粳米一同放进煲内,加清水1000ml,煲至粳米开,粥变黏稠,调味即成 。
功效:淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效,常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效 。共用有健脾、行气、消食的作用 。
适用人群:脾虚食滞导致腹胀纳差、大便溏泻者 。
3、苹果粥
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂 。
功效:生津润肺,开胃消食
4、胡萝卜粥
用料:胡萝卜350克,粳米100克
做法:先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。
文章插图
用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮 。
功效:中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良 。
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