冬季如何养胃护胃 冬天养胃推荐几款食谱

俗话说的好小胃病“三分治七分养” , 冬季是最容易患胃病的时节 , 这个时候应该如何养胃护胃呢?
冬季如何养胃护胃?
冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒 , 殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害 , 导致胃火旺盛 , 其实冬季更适合吃一些温性食物 , 它们不仅能起到保护胃部的作用 , 还能强身益气 , 提高身体素质 , 温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等 , 水果类则有龙眼、石榴、荔枝等 。

冬季如何养胃护胃 冬天养胃推荐几款食谱

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不少朋友反应 , 早上起床之后总感觉喉咙干干的 , 这个时候就可以来一杯温开水 , 这杯温开水不仅能滋润你的喉部 , 还能稀释胃酸 , 达到酸碱平衡 。此外 , 我们也可以在早餐之前喝一杯温开水 , 这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦 。
再者 , 在冬季尤其需要细嚼慢咽 , 这样才能更好的保护胃部 。冬季进食的时候 , 我们可以先吃一点主食 , 然后再吃蔬菜、肉类、喝汤 , 这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶 , 提高胃部的消化能力 。
最后 , 胃不好的患者要远离糯米 。相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子” , 这是因为粽子主要由糯米组成 , 而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物 , 所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧 。
养胃试试这些药膳
1、桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g , 熟猪肚片、大枣各50g , 料适量 。
冬季如何养胃护胃 冬天养胃推荐几款食谱

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将桃仁、生地取适量水煎取汁 , 加猪肚片、大米煮为稀粥 , 待熟时调味服食 , 每日1剂 。
功效:可益气活血 , 化淤止痛 。
2、佛手扁苡粥
原料和制法:佛手10g , 白扁豆、苡米、山药各30g , 猪肚汤及食盐适量 。将佛手水煎取汁 , 去渣 , 放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤 , 煮为稀粥 , 略放食盐调味服食 , 每日1剂 。
功效:可泻热和胃 , 适用于胃脘灼热疼痛 , 口干口苦 , 心烦易怒 , 便秘等 。
3、鸡蛋三七炖
原料和制法:鸡蛋一个 , 蜂蜜30ml , 三七粉3g , 将鸡蛋打入碗中搅拌 , 加入三七粉拌匀 , 炖熟 , 再加蜂蜜调匀服食 。
功效:可舒肝理气 , 和胃健脾 , 适用于上腹疼痛、呕吐、恶心、嗳气等 。
4、人参煨猪肚
原料和制法:猪肚1个 , 人参15克 , 干姜6克 , 葱白7根 , 糯米150克 。将猪肚洗净 , 葱折去须切段 , 糯米洗净 , 一起放入猪肚内 , 用线缝合 。沙锅内加水 , 将猪肚放入锅内 , 先用武火烧沸 , 撇去汤面上的浮泡 , 改用文火煮至极烂温食 。
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功效:可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状 。
5、莲子粥
原料和制法:莲子50克 , 糯米50克 , 红糖一匙 。莲子用开水泡胀 , 削皮去心 , 倒入锅内 , 加水 , 小火先煮半小时备用 。再将糯米洗净倒入锅内 , 加水 , 旺火10分钟后倒入莲肉及汤 , 加糖 , 改用小火炖半小时即可 。作早餐或下午当点心吃 。


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