减肥期间的饮食特别重要,如果饮食不恰当很容易反弹甚至减肥没有效果 。那么在减肥期间哪些菜谱最适合呢?
清炒西兰花
材料:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精 。
做法:西兰花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净切片 。
锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下 。
炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精 。
苦瓜胡萝卜煎蛋
主料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个
辅料:葱花少量、盐料酒少许
做法步骤:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;
胡萝卜切小丁、葱切末;
鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面 。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可 。
地瓜鸡肉饭
材料:鸡腿半只、地瓜50克、洋菜丝5克、红萝卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、开水60毫升、盐少量、黑胡椒少量、橄榄油1-2滴 。
做法:将鸡腿去皮去骨切成块状 。地瓜去皮切成块状 。红萝卜切成丁状 。火腿切成丁状 。
将糙米、小米、白米洗干净放在铁腕里加水60毫升 。洋菜丝泡水变软后,鸡肝水分放在白米上 。
将鸡腿块、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁先后加入碗中 。加少许盐、黑胡椒调味,最后加1-2滴橄榄油,放入电锅,加底锅水蒸熟即可 。
红薯芝麻浓汤
材料:红薯1个、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量
做法:
把红薯剥皮,切成3厘米的长条洗净 。
将黄油放入锅中温热 。洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半熟 。
将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒 。
一起倒入器皿中,撒上黑芝麻 。
南瓜汤
材料:南瓜、姜
做法:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一同切成块;
再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆,放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时,让南瓜的香味完全释放 。
【最适合减肥期的菜谱有哪些】以上介绍的几款食谱,让你在享受美味之余,还能瘦身,同时不用担心反弹 。还等什么,赶紧来试试吧!
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