桂鱼又呼叫鳜鱼 , 是黑龙江一代的常见的鱼种 。桂鱼的肉质肥美 , 因此受到很多人的喜爱 。那么桂鱼的营养价值与功效有哪些呢?下面一起来了解一下吧 。
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桂鱼的营养价值
桂鱼营养丰富 , 高蛋白(含量为19.3%)、低脂肪(含量为0.8%) , 并含有人体所必需的8种氨基酸 。另外 , 桂鱼还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、核黄素、尼克酸、铁、钙、磷等 。
桂鱼的功效
【桂鱼的营养价值与功效 吃桂鱼的好处】1.延缓衰老
桂鱼是一种可以延缓衰老的食材 , 它含有多种维生素和矿物质 , 其只微量硒和维生素E的含量最高 , 这两种物质都是天然的抗氧化成分 , 能清除人体内的自由基 , 也能延缓多种衰老症状的出现 , 能让人类身体素质明显提高 , 经常食用可以延年益寿 。
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2.控制体重
因为桂鱼肉的热量不高 , 而且富含抗氧化成分 , 对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
3.调理肠胃
桂鱼是一种可以调理肠胃功能的食材 , 它肉质细嫩 , 易于消化和吸收 , 又能滋补脾胃 , 对消化无力和脾胃不和都有很好调功效 , 另外 , 桂鱼还能补中益气 , 可以用于人类病后身体的恢复 , 也能用于身体虚弱的调理 。
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4.补虚
因为桂鱼极易消化 , 对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说 , 吃桂鱼既能补虚 , 又不必担心消化困难 。
5.补充蛋白质
蛋白质是人体必需的营养物质 , 其实保证人体新陈代谢的重要营养物质 , 因此食用桂鱼 , 能促进人体的新陈代谢 , 保证人们日常生活所需要的能量 。
相信大家看完上文的介绍后 , 对桂鱼的营养价值与功效已经有所了解了 , 希望以上内容可以帮助到大家 。
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