减肥早餐很简单营养不可少

【减肥早餐很简单营养不可少】大多数的人都知道减肥一定要吃早餐,不吃早餐会长胖 。说到吃早餐也很有讲究,早餐要营养丰富,搭配合理,粗粮也要有才算是一份好的早餐 。想要健康减肥,先来给你的早餐加分吧 。
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1.早餐中有淀粉类主食
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦、杂粮等,或者是富含淀粉的豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等,也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等 。这类食物在早餐中的地位非常重要 。它们的主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源 。此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有保护作用 。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,只要早餐中有其中的一两样,就能有效保证上午的工作效率 。
2.高蛋白类食物
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新 。因此,早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种,它们不仅能为机体提供充足的蛋白质,让早餐营养更全面,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿” 。比如面包消化速度快,若搭配牛奶一起吃,就会好很多 。单吃馒头、米饭容易饿,如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品,饱腹感就会增强 。
3.早餐中有蔬菜
一餐中如果没有水果、蔬菜,那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需,而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡 。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果,也不是件容易的事 。其实,吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜,煮面时加些青菜,或把水果洗净带在路上吃,都是简单易行的方法 。
4.早餐有松子、杏仁等坚果
如果想让早餐达到100分,坚果必不可少 。把晚上看电视时吃的瓜子、花生等坚果换到早上吃,1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量,还能预防肥胖 。另外,坚果富含维生素E和多种矿物质,有利于心脏健康 。
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