有人认为,春天不必进补 。这种观点是错误的 。春天是万物齐发的季节,人体各脏器也频繁地活动起来,所以春天也应当进补 。
祖国医学认为,春气通肝,春天易使肝旺 。肝通目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花 。为此,春季进补重在养肝明目,我国民间素有食粥的习俗 。营养学家认为,在米粥中加入一些补品或药物,既可食用又可当补品,真是一举两得,药粥种类很多,分列于下 。
文章插图
梅花粥取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗 。可连续吃三五天 。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲 。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则可精力倍增 。
桑葚粥桑葚30克(鲜桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量 。将桑葚洗千净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖 。该粥可以补肝养血,明目益智,适合于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸及须发早白等症的体虚者 。
【春气通肝春天易使肝旺 春季药粥养肝明目效果好】决明子粥炒决明子10克,大米60克,冰糖少量 。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁 。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖,沸后即可食用 。该粥清肝、明目、通便 。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果极为明显 。
文章插图
猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐味精各适量 。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢慢熬,煮成八成熟之后,再将叨成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮好后再加调味品 。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色暗黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。同时,它对患有慢性肾炎、水肿的病人亦有可观疗效 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 这几类常见食物,常吃容易诱发肝癌
- 春天的小树怎么画简单又好看
- 春天吃什么好养生 春季养生菜谱3款辣椒菜谱
- 春季护肝吃哪些食物好 春季养生护肝3菜谱
- 吃什么养肝护肝排毒 养肝护肝的食物有哪些
- 在春天时吃什么养生 十款菜谱适合春季饮食
- 为何猫咪乱吃胡萝卜轻易中毒
- 猪肝的功效 猪肝有什么好处
- 春天鼻炎病菌繁衍肆虐怎么办 盐水洗鼻是为最佳治疗方法
- 喝酒后怎样减少对肝脏的伤害