燕麦是一种常见的食物,它富含水溶性膳食纤维,可以平稳血糖,经常推荐给糖尿病患者作为主食食用 。但是,燕麦的减肥功效适合大多数人,不论是晚餐做粥还是平时作为主食,坚持食用一段时间都会有良好效果 。>>>怎样吃燕麦片煮着吃效果好
为什么燕麦会有如此神奇的效果?
1、饱腹感强!
燕麦总纤维素含量为17%~21%,其中可溶性膳食纤维(主要由β–葡聚糖组成)约占总膳食纤维量1/3 。膳食纤维在体内不被人体吸收,但是遇水会膨胀80-100倍,所以燕麦配合水食用,会有很强的饱腹感,而且耐久,可以减少总热量摄入,达到减肥效果!
2、减少热量吸收、防止便秘!
膳食纤维在肠道内不被吸收,而且会包裹在食物周围,减少热量的吸收 。同时,它可以刺激肠道蠕动,改善便秘问题 。对于减肥期间经常出现的便秘问题,有很高的改善效果,也有助于排除身体毒素、预防结肠癌的发生!
3、降低血脂水平
燕麦中富含β–葡聚糖,它主要功能在于能在不影响对人体有益HDL胆固醇情况下降低对人体有害LDL胆固醇和总胆固醇 。对于肥胖伴有高血脂的朋友,经常食用燕麦,不仅可以减肥,还有助于降低血脂水平 。
营养师推荐燕麦减肥方法
燕麦可以做成燕麦米饭、燕麦面包、燕麦粥等,代替日常的米饭、白面包、白面条等精致的主食,坚持2周就可以看到很好的效果 。
燕麦减肥小贴士
·用燕麦代替精米精面,先吃燕麦食品,搭配红枣、蔬菜、鸡蛋等 。
·少吃煎炸食品、甜食、加工类包装食品和高脂肪肉类,戒绝“油、盐、糖” 。
·先喝水,再吃燕麦粥等,再吃蔬菜,最后吃少量肉类,确保低热量的食物先吃,最后吃高热量的食物 。
·可以用燕麦做成燕麦牛奶等,作为加餐,饿的时候喝 。
·不要漏餐,每天4餐,包括运动前后的加餐 。
·每一餐都要吃低脂肪的鱼、肉 。
·每天都要吃豆制品,可以中餐或者晚餐选择豆腐代替主食,每周2-3次 。
·每天吃300克水果 。
·每天吃500克蔬菜 。
【巧食燕麦 不用节食也减肥】·不要过度节食,每日热量摄入男性不低于1200千卡,女性不低于1000千卡 。
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