红薯营养价值很高 , 是一种非常好的杂粮 , 多吃有助身体健康 。但是有些人吃了红薯会胀气 , 来看看怎么吃肚子不胀气 。
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哪些人吃红薯容易胀气
平时消化能力较差、胃酸太少或过多 , 或是胃肠道疾病的人 , 吃红薯容易胀气 。红薯的糖分多 , 肠道消化吸收功能差 , 会使多余的糖分停留在肠道里发酵 , 使腹部产生不适感 。中医认为 , 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
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【红薯吃多了会放屁?记住5点,吃红薯会胀气】怎么吃红薯不胀气
1、把少量的食盐、明矾渗入清水中 , 用这种水浸泡切开的红薯 , 浸泡十几分钟 , 然后再用清水洗去食盐、明矾 , 再蒸煮 。
2、先把水烧开 , 然后把红薯上笼蒸或下锅煮 , 待蒸汽上来时 , 改用小火蒸煮40分钟左右 , 这样长时间蒸煮 , 可以使红薯里的氧化酶破坏 , 减少产生二氧化碳气 。
3、吃红薯时可以吃些咸菜、鲜萝卜、青辣椒、以防止胃酸增多 。
4、吃红薯的时候 , 一次不要吃得过多 , 每次吃量约占一餐食量的1/3为宜 。
5、红薯不要生吃 。红薯中的淀粉细胞膜不经高温破坏 , 难以消化 , 吃了也容易引起胀气 。
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红薯和牛奶可以一起吃吗
可以一起吃 , 但是对于胃不好的人来说是不好消化 , 因为红薯里主要是淀粉 , 不易消化 , 也容易长肉 。
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