甜虾是熟的 ， 甜虾一般是指北极虾 ， 北极甜虾是虾的一种 ， 有种淡淡的甜味 ， 产自于北极附近的海域 ， 北极甜虾生长的地方比较偏远 ， 来回一趟最少需要6到7个月的时间 。
甜虾是生的还是熟的?

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所以北极虾捞出来以后 ， 会马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装 ， 然后洒上一些盐 ， 这样做可以尽最大能力保存北极虾的香甜口感 。
北极甜虾不能直接冷冻是因为冷冰过后虾的口感就会发生变化 ， 如果是解冻之后再煮 ， 肉质的水分和营养会流失 ， 变得没有那么鲜甜 。
【甜虾是生的还是熟的?】 如果是做刺身的甜虾 ， 是外熟里生的 ， 刺身甜虾会先把虾做过简单的处理 ， 然后用冰块冰镇五分钟 ， 再放其他的调料 ， 会有另一种风味 。

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