菠萝中含有多种人体必需的维生素和微量元素 , 同时菠萝中的蛋白分解酵素可以帮助分解消化吃进去的肉类 , 能够帮助人体减肥 。小编为大家介绍两款英式和泰式菠萝减肥饭的做饭 , 不知你更喜欢哪种口味呢?>>>黄瓜减肥法之黄瓜减肥粥
中医认为 , 菠萝味甘 , 微酸 , 性平 , 有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效 , 可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病 , 并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用 。菠萝榨汁后加盐饮用 , 可缓解中暑的症状 。便秘的人吃渍了盐的新鲜菠萝 , 也能起到缓解作用 。
菠萝减肥食谱:
英国菠萝饭
材料:带叶菠萝一只 , 白饭1又1/2碗 , 碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙 , 榨菜茸、碎果仁各1茶匙 , 姜茸1/4茶匙 , 油1汤匙 , 盐3/4茶匙 , 胡椒粉少许 。
做法:
1菠萝洗净 , 抹干 , 用刀直切去1/5 。将带叶部分 , 用汤匙挖出菠萝肉 , 去水分 , 成菠萝盅备用 。
2烧热油1汤匙 , 倒入饭炒几下 , 加入材料和调味料 , 炒至熟置菠萝盅内 , 放入烤箱摄氏170度烤10分钟;或微波炉高火加热2分钟即成 。
说明:最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味 。其实配料可以根据实际情况有所增减 , 不必拘泥 。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等 。
泰式菠萝炒饭
材料:葱末、油、鸡蛋、菠萝丁、米饭 。
做法:
以油爆香葱末 , 将鸡蛋炒成蛋松 。将菠萝丁下锅 , 并将米饭及调料加入翻炒至颜色均匀即可 。
【英式和泰式菠萝减肥餐2款】说明:菠萝饭大概抄6分钟即可 。
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