【有哪些护眼靓汤呢】
夏日除了是红眼病的高发季节外 ， 干眼症、沙眼都有不断增加的趋势 ， 因而夏日护眼至关重要 。尤其是长期在空调下的人们 ， 因眼球水分蒸发过快 ， 加上空气不流通 ， 容易造成眼睛缺氧、泪腺分泌物随之减少 ， 冲洗眼内异物的能力也随之减弱 ， 从而易导致结膜炎的发生 。绿豆陈米滚猪肝有益肝明目、消肿清热的功效 ， 对护眼有一定的帮助 ， 同时亦要多吃富含维生素A的食物 ， 如红萝卜、菠菜、番茄、鱼类等 。
材料：绿豆50克、陈米30克、猪肝100克、生姜3片 。
烹制：各物洗净 ， 均稍浸泡 。猪肝切为薄片 ， 用生油、生粉、生抽少许拌腌片刻 。先把绿豆、陈米、姜下瓦锅 ， 下清水1000毫升（约4碗量） ， 武火滚沸后改文火煲约30分钟至松化后 ， 下猪肝至刚熟 ， 下盐、麻油便可 ， 为2~3人用 。

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