冬季最美味的食材是什么？冬季常吃羊肉 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。养生功效如此俱佳的羊肉 ， 冬季该如何吃羊肉最滋补？需要注意的禁忌有哪些？健康之家小编今天就为大家扒一扒羊肉的奥秘！
冬季吃羊肉的四大好处补肾据《本草纲目》记载 ， 羊肉有补中气、益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。一到冬季 ， 人体的阳气潜藏于体内 ， 身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况 。而羊肉性甘温 ， 入脾肾经 ， 冬天食用具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效 。
驱寒暖胃羊肉性温热 ， 补气滋阴 ， 暖中补虚 ， 开胃健力 。现代中医认为：适时地多吃羊肉 ， 可以增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 帮且消化 ， 还能起到去湿 ， 避寒 ， 暖心胃的功效 。
防癌抗癌研究表明 ， 羊肉中存在一种抗癌物质CLA ， 这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生长 。对治疗皮肤癌 ， 结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
不易发胖【冬天吃羊肉有什么好处　细数冬天吃羊肉的好处】这应该是对女性和正在减脂的大家来说最大的冬季福音吧！羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 ， 但它的脂肪熔点为47度 ， 而人的体温为37度 ， 吃了只吸收营养而不是脂肪 ， 所以不容易发胖 。

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