提到冬天最让人嘴馋的美食就是火锅了,火锅中以羊肉火锅最佳,可能驱寒保暖,适合身体虚弱的人,那么冬季吃羊肉会发胖吗?冬天吃羊肉的好处是什么?健康之家小编带你看看 。
冬季吃羊肉会发胖吗1、羊肉肉碱含量高提高脂肪代谢羊肉的兴起,全都要归功于一种叫“Carnitine”即“肉碱”的物质 。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中,经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用 。各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克 。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果 。
2、脂肪融点高不易被吸收羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度 。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源 。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝” 。
3、羊肉的热量是多少羊肉的热量相比其他肉类是有些偏高的,100克可食用部分的羊肉(肥瘦)热量为203大卡,而100克可食用部分的羊肉(瘦)热量则为118大卡,由此可见,羊肉的属于热量略的食物,但是减肥期间还是适量食用羊肉(瘦)的 。
4、羊肉搭配什么好【冬季吃羊肉会发胖吗 冬天吃羊肉的好处】中医讲究“热则寒之”的食疗方法,故吃羊肉应搭配凉性和甘平性的食物,能起到清凉、解毒、去火的作用 。豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能清热泻火,除烦止渴;萝卜性凉,可消积滞,化痰热,与羊肉搭配,不仅能避免食用羊肉去火,还可除羊肉膻味 。其他凉性、甘平性的食物还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心和红薯、土豆等,都可与羊肉搭配食用 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 冬天适当吃点甘蔗对身体好处多多
- 冬季抗癌食物有哪些 抗三大癌的食品有哪些
- 冬季养生按那些穴位 冬季按哪些穴位提高抵抗力
- 冬天怎么吃不会长胖 怎样防止冬天长胖
- 如何预防秋老虎?秋老虎时期吃什么好?
- 马肉的营养价值及功效 吃马肉有什么好处
- 吃牛肉的好处和功效 牛肉的营养价值
- 生吃白萝卜的功效和作用 生吃白萝卜有什么好处
- 羊肉的营养价值及功效与作用 吃羊肉的好处
- 豆腐乳的功效与作用 吃豆腐乳有哪些好处