鸭汤的功效与作用 _鸭汤的好处

鸭为水中之禽，人们常言“鸡、鸭、鱼、肉”四大荤，可见在国人饮食中的地位。中医认为它性偏凉、味甘咸，有滋养脾胃、利水退肿之功。以老雄鸭煲汤，醇香清润可口，有滋阴补肾、益气健脾之功，且不会燥热，同时加入少许猪瘦肉，不但使汤味更醇香，而且吸油使汤更清润可口。

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鸭汤的功效与作用
1、补钙
鸭汤中有大量的骨钙和骨胶原存在，人们平时多喝鸭汤可以把它们快速吸收和利用，能起到补钙和提高骨骼密度的重要功效，对人类的四肢无力和腰腿疼痛有一定的预防作用。
2、补血
鸭汤含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量比较高，而且这种汤品还具有清热解毒的重要功效，平时人们食用能缓解血虚，也能用于女性产后身体虚弱的调理。

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3、补充多种微量元素
鸭汤是一种营养丰富的汤品，它不但含有铁，还含有锌和磷以及镁等多种微量元素，另外维生素和氨基酸也是鸭汤中最重要的存在，人们食用鸭汤可以快速把这些微量元素吸收和利用，能满足身体代谢时对这些微量元素的需要，对提高身体素质有很明显的好处。
鸭汤的注意事项
1、老鸭汤虽然是一道极好的滋补品，但是也不是所有人都适合服用的，因为老鸭汤的性质寒凉，所以一些体质寒凉、脾胃虚寒、寒性痛经、腹痛腹泻、肠胃不适、以及感冒的人群都不适合服用老鸭汤，以免加重病情危害身体健康。

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2、大家在服用老鸭汤的时候还需要注意饮食搭配，因为鸭肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、鸡蛋、鳖等食物一起吃，会出现一定的副作用，影响人们的身体健康。
适宜人群

【鸭汤的功效与作用】食欲不振者,体内虚热者,孕妇
禁忌人群
阳虚怕冷,慢性肠炎者,婴幼儿
饮食禁忌
无特殊同食禁忌
以上即是对鸭汤的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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