鸡蛋减肥是网络热门饮食减肥法之一,要求一天三餐以鸡蛋菜肴为主,搭配各种水果以及其他少量食物 。今天也为大家准备了三款鸡蛋减肥食谱,分别让鸡蛋与丝瓜、木耳等食物进行搭配,饱含丰富蛋白质、维生素等多种营养成分 。以鸡蛋为主食来减肥具有一定科学一句,也通过实践得以验证此方法是比较有较的,可以通过选择鸡蛋减肥食谱,使摄入与消耗的热量维持平衡 。
鸡蛋蔬菜饼
原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许 。
做法:
先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、净水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右 。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了 。
小白菜洗净,切末;葱姜也切末 。
锅内加进少许油,加进葱姜末炒香,再加进小白菜持续炒香,然后把炒好的菜倒进面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊 。
平底锅刷一层薄薄的油,倒进一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了
丝瓜炒蛋原料:丝瓜2根、鸡蛋3个 。
做法:
丝瓜往皮切滚刀片,假如家里没有刨子往皮的话,一般卖丝瓜的地方可以帮你往丝瓜皮的 。
锅中烧水,水开倒进丝瓜焯水,有的饭馆是拿油来焯丝瓜的,家里做就没有必要了 。
倒进丝瓜后,水再次开就可以捞出来了 。假如想使颜色保持翠绿的话,要用冷水冲凉一下 。
将鸡蛋打进碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用 。锅里放油3汤匙烧热,将鸡蛋放进锅中炒熟盛出待用 。
锅中底油,油微热放姜末爆香,倒进焯过水的丝瓜,加盐翻炒 。
大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花 。一起混炒也不要太长时间,20-30秒也就可以出锅了 。
木耳蒸蛋原料:木耳,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下 。
做法:
木耳泡发,切碎 。
鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑进适量温开水搅拌均匀 。
将切碎的木耳放进蛋液中 。
烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可 。
【鸡蛋很刮油可信吗?】枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放 。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心 。
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