护眼美食——葱油猪肝菠菜


用料:新鲜猪肝、菠菜
做法:
1、将新鲜的猪肝洗涤干净切片,加入适量胡椒粉和料酒或柠檬汁去腥,加点盐搅拌均匀 。
2、加入适量的干淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟 。
3、烧开一锅水加点葱姜,将猪肝放入,焯至全熟,捞出 。
4、将菠菜焯一下,捞出 。
5、将菠菜铺在盘中,放上猪肝,然后盖上一层葱花,淋入适量生抽,增色增味;撒点胡椒粉,最后淋上热油即可 。
TIPS:菠菜的根部营养丰富,不要舍弃 。在焯水时,可以加点盐和油,可以保持色泽和营养 。菠菜断生即可,不宜焯得过熟 。
【护眼美食——葱油猪肝菠菜】


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: