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跑步之前你应该吃什么?
如果你准备跑1个小时或者更长时间,你就需要在跑之前吃一些食物,补充一些能量 。跑前应摄取好消化的复合式碳水化合物,可以搭配少许健康的脂肪,让食物稳定持续地供应能量 。吃一些沾了花生酱的面包是个不错的选择 。因为它含有比较高含量的蛋白质和脂肪,它可以在整个跑步过程提供持久的能源 。
其他比较好的食物还有水果、重点推荐香蕉,还有坚果和麦片 。太过精致的碳水化合物会让血糖快速上升,随之的胰岛素分泌可能让你在开赛前感到疲倦,例如红豆面包、加工果汁、糖果等 。
1、首先务必保证三餐主食的摄入,维持基代的水平,避免因为减肥期间摄入过少,新陈代谢下降,在减肥后引起反弹 。
2、选择高蛋白低脂肪食物,比如鸡胸肉和鱼肉,并且避免炸煎炒的食物,尽量以清淡的蒸煮烹饪 。别担心坚持不住,一段时间的跑步后,身体会本能地对炸鸡等食品的诱惑自动免疫 。
3、减肥期间应多选择玉米、燕麦等粗粮 。但是为了配合跑步,建议跑步前后避免摄入纤维素过高的食物,容易引起肌肉痉挛 。
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跑步的时候怎么饮水
运动后因运动过程中大量失水,则更应该补水,但一次的量应控制在300ml以下 。运动过程中的补水才是我们应该关注的重点 。剧烈运动后身体消耗较大,身体各部分机能处于相对较低的水平,这时如果大量饮水,势必造成心脏负担过重 。待休息一段时间后,再加大饮水量,切忌饮用生水、冷水 。
跑者该遵循哪些饮食原则?
1、饮食平衡性
主要的食物种类每天都要吃,比如水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类和乳制品等 。单吃某一种食物容易引起营养不均衡,应保证营养的均衡摄入 。
2、饮食多样性
食物的选择上尽量不要单一,多样化的食物选择对身体更加有利 。比如对水果的选择可以今天吃苹果,明天换成草莓或者橙子,补充不同类维生素 。
3、饮食要适量
每日摄取的营养不要过多或者过少,糖分和油脂摄取过多容易导致肥胖,微量元素的摄入也不能忽视,钙是骨骼的成分,缺乏铁等容易引起运动性贫血,尤其是女性跑者更不能忽略这个问题 。
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4、每天吃至少五种颜色的水果和蔬菜
水果和蔬菜可以为跑者提供维生素、矿物质以及碳水化合物 。当然,跑者要尽可能吃多种颜色的果蔬,而不是只吃其中一两种颜色 。包括黄色、橘色、红色、绿色、蓝色、紫色等,它们包含400种以上的色素,每一种都能提供独特的健康益处 。
5、植物性食物连皮一起吃
很多人吃水果或者蔬菜时,喜欢剥皮,实际上这会损失很多营养 。这些食物的外皮能够帮助它们阻挡紫外线、寄生虫以及其他入侵者 。它们含有丰富的植物素,对人体是非常有利的 。葡萄皮中含有白藜芦醇,洋葱皮中含有槲皮黄酮,它们都能够降低患心脏病、结肠癌和前列腺癌的风险,提升免疫系统功能 。
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6、吃动物性奶制品
不管是牛奶、羊奶甚至是鹿奶,和大豆、杏仁之类的植物性奶制品相比,它们能够提供更多的钙、蛋白质等营养物质 。动物性奶制品,包括酸奶在内,对于增强跑者的免疫系统、降低患高血压和心脏病的风险等方面,都胜于植物性奶制品 。
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