尿酸高怕痛风 日常你该怎么吃?( 二 )


挤水比较充分,嘌呤、草酸等都去除比较多的产品,比如豆腐干和腐竹,可以少量吃 。而且,豆腐干不是在鱼肉之外额外吃,而是替代部分肉类吃,比如一次吃25克 。作为植物性蛋白质的来源,就不至于产生明显不良影响 。豆腐干中丰富的钙和镁对尿酸的排出还是有利的 。
8.精米白面,尽量少吃
主食正常吃 。注意摄入足够的膳食纤维,不要只吃精白米、精白面粉 。
测定表明,小米、糙米、燕麦之类杂粮的嘌呤含量并不高 。这些杂粮主食的钾含量远高于精白大米,血糖指数较低,不仅营养价值高,而且有利降低炎症反应,有利尿酸排出 。
在痛风发作期间,不能吃动物性食品,也不要随便吃大豆蛋白粉来补蛋白质,乳清蛋白粉可以适量吃,鸡蛋、鹌鹑蛋嘌呤低,可以每天吃 。
【尿酸高怕痛风 日常你该怎么吃?】


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