沙拉是将各种蔬菜或水果 , 用特制沙拉酱搅拌在一起的方便饮食 , 由于清淡爽口 , 制作简单而受到很多的欢迎 。在减肥期间人们也喜欢自制减肥沙拉来吃 , 可以选择自己喜欢的食物随意搭配 , 通常以低热量的新鲜蔬菜和水果为主 。当然沙拉中也可包含食量肉类食物 , 比如鸡肉 , 今天飞华健康网就为大家推荐两款爽口的自制减肥沙拉 。
自制减肥沙拉餐低热量打造星级曲线一、香苹鸡柳沙拉
【自制减肥沙拉餐 低热量打造星级曲线】材料(1人份):鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙 。
酱汁调料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙 。
作法:
1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟 。
2.再放进烤箱 , 以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出 。
3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块 , 放进大碗中 。
4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐 , 再撒上腰果即可 。
自制减肥沙拉餐低热量打造星级曲线二、三色鸡丝沙拉
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗 。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙 。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后 , 放进电锅以半杯水蒸熟 , 放凉后用手撕成鸡丝 。
2.洋菜条切成5公分长段 , 放进热开水中泡开 , 直到变软呈半透明 。
3.小黄瓜及红萝卜洗净 , 沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末 。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀 , 即成酱汁 。
5.取一碗 , 放进鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝 , 再撒上白芝麻 , 即可搭配酱汁食用 。
飞华健康网温馨提醒:自制减肥沙拉的所有食材一定要属于低热量食品 , 这样才能符合减肥沙拉的低热量标准 。另外 , 小编建议适当减少沙拉酱的量 , 因为沙拉酱本身是有一定热量的 , 过多食用 , 沙拉减肥的效果便会大打折扣 。
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