一日三餐哪一餐也少不得 , 并且早餐是三餐中最重要的一餐 , 即使正在减肥的朋友也不能省了早餐 , 不要以为不吃早餐就能瘦下来 。要知道经过了一夜 , 睡醒后身体是需要补充能量的 , 要在早餐中补充足够能量才能抖擞精神 。减肥早餐吃啥好 , 营养专家建议早餐也需补充多种营养成分 , 以粗粮谷物为佳 , 而繁忙的上班族们早餐吃啥好 , 水果、面包也是不错的选择 。
减肥早餐吃啥好多多补充五谷杂粮和维生素1.吃适量全麦食品和谷类食品
一顿好早餐应包括这样三件东西:谷类食品(如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等)水果和奶制品 。在起床后的1小时内可吃适量全麦食品 , 并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物 。例如全麦切片面包和鸡蛋 , 或者坚果和燕麦粥 。谷类能提供稳定的热量 , 而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感 , 并且维持血糖正常 。女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品 。她们更喜欢吃谷类食物 。从营养观点出发 , 对这一趋势应予以提倡 。
2、注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半 , 特别是维生素C和铁 。当今 , 大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸 。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量 。而其他维生素可以分别从水果 , 面包等摄取 。
3.减肥早餐有两类食物不宜多吃
一类是以碳水化合物为主的食品 , 因含有大量淀粉和糖分 , 进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素 , 致使脑细活力受限 , 无法最大限度地动员脑力 , 使工作和学习效率下降;
另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物 , 因摄入脂肪和胆固醇过多 , 消化时间长 , 会使血液过久地积于腹部 , 造成脑部血流量减少 , 因而导致脑细胞缺氧 , 整个上午头脑昏昏沉沉 , 思维迟钝 。
【减肥早餐吃啥好 多多补充五谷杂粮和维生素】除了早餐吃啥好问题外 , 进食早餐的时间也很有讲究 , 吃得太早会影响肠胃休息 , 吃得太晚又会与午餐冲撞 , 因此营养专家建议在早7点左右进食早餐最好 。另外 , 如果起得太早 , 可以先活动一下身体 , 做些简单的小运动 , 之后再吃早餐 。
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