萝卜是秋天的宝,我国民间也有“十月萝卜赛人参”的说法 。意思是说在农历十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益 。
民谚也有言:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这句话除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外 。还道出了它的食疗功效,其实白萝卜还有不少“好搭挡” 。有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍 。
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确实,正值秋天,应季的白萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外 。它的药用价值更令人刮目相看 。
一、白萝卜的药用价值
1、嫩肌肤,抗氧化
萝卜中含有丰富的维生素A﹑维生素C等各种维生素 。特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上,维生素C能防止皮肤的老化 。阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩 。此外,维生素A和维生素C都有抗氧化作用,可以有效抑制癌症 。也可以预防老化及动脉硬化等 。
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2、防治消化道疾病
食积腹胀,消化不良可以生捣汁饮用 。恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾均可切碎蜜煎细细嚼咽,便秘可以煮食,口腔溃疡可以捣汁漱口 。
3、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽 。咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服 。鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻 。咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食 。预防感冒,可煮食 。
4、防癌抗癌
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚消酸胺,具有防癌作用 。
二、吃萝卜应注意
【十月萝卜赛人参 防癌抗癌】萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气;脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食 。
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