减肥早餐吃些什么好

谁说减肥不能吃甜食?以色列有项关于甜食减肥的研究,其发现早餐适当吃点甜食可帮助减肥 。看到这里MM要迫不及待拿起收藏的甜点,但你的甜点合格吗?为你送上三款减肥早餐蛋糕,按照食谱中介绍的配比量来制作,只有这样的蛋糕才可以减肥,一起动手制作美味诱人的减肥早餐蛋糕吧 。
马克杯巧克力蛋糕
【用料】面粉、玉米淀粉各15ml;无糖可可粉、木糖醇和无味植物油各30ml;45ml脱脂牛奶;一个鸡蛋;适量巧克力碎
【做法】
将所有原料放入一个大容器,搅匀成面糊
将面糊放入马克杯,面糊高度不超过马克杯高的二分之一
将马克杯放入微波炉,高温转2分钟
取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟
蛋糕放到温热时即可用勺子直接食用
【TIPS】成品的表皮有点硬,但中心是偏湿润的 。加入原料时,先放干的,再放湿的 。
枫糖酸奶蛋糕
【用料】低筋面粉40克、玉米淀粉24克,酸奶200克,黄油48克,枫糖70克,鸡蛋4个
【做法】
将面粉和淀粉过筛备用
融化黄油,和酸奶混合
分离蛋黄和蛋白,将蛋黄逐个加入到酸奶和黄油的混合中,搅拌均匀后再放入下一个鸡蛋
将过筛的面粉放入鸡蛋糊中,搅拌均匀
将枫糖分三次加入到蛋清中,用打蛋器以低速-中速-高速的速度打发蛋清
将打好的蛋清加入到鸡蛋糊中,充分搅拌均匀
将蛋糕糊倒入模具,不用装满,到模具的八成高
放入170度烤箱加热60分钟即可
【TIPS】打发蛋清时,蛋清会从大泡到小泡直至变浓稠,此款蛋糕只需将蛋清打到提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状 。
芒果芝士蛋糕冻
这款蛋糕之所以称为“冻”是因为它在制作过程中不需要烘焙,减少热量,家里没有烤箱的MM们也可DIY蛋糕哦 。
【用料】奶油奶酪250克,淡奶油100ml,芒果500克,吉利丁20克,麦芽糖30克,消化饼120克,黄油30克
【做法】
用擀面杖压碎消化饼
用热水隔碗加热黄油,然后倒入在饼干碎中,拌匀
把饼干碎倒入蛋糕模中,再用勺子将它压紧压实
将芒果肉分做等量两份,一份切丁,一份打成芒果泥
淡奶油里加入麦芽糖,用打蛋器打发至原体积2~3倍左右大小
用打蛋器搅拌奶酪至充分软化
用清水泡软吉利丁,挤干后放入碗中,加热至液体
将奶酪、打发的淡奶油和芒果泥一起拌匀
再倒入吉利丁液,继续搅匀
将搅拌好的蛋糕糊先倒一半到被压紧的消化饼上,撒上芒果丁,再把将剩下蛋糕糊倒入
双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整
最后,敷上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上,即可食用
甜点是MM的最爱,精致美味的蛋糕轻松战胜MM的胃,想吃蛋糕不发胖,不妨试试上文中介绍的三款减肥早餐蛋糕 。
【减肥早餐吃些什么好】


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