发了芽的红薯能不能吃 红薯不能和什么一起吃


很多食物在放置时间过久后就会出现发芽的现象,红薯也不例外,那么发了芽的红薯能不能吃呢?接下来一起来了解一下吧 。

发了芽的红薯能不能吃 红薯不能和什么一起吃

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发了芽的红薯能不能吃
红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的 。只是发芽的红薯营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值 。但是如果红薯发芽,且表皮呈褐色或黑色斑点,这是受黑斑病菌感染所致,一定不要食用 。
红薯不能和什么一起吃
1.柿子
红薯中的糖分在内发酵,会使胃酸排泄增多,和柿子中的鞣质、果胶反响发作沉积凝集,产生硬块,量多严峻时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
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2.鸡蛋
鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛 。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃 。
3.西红柿
红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大 。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题 。
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4.香蕉
红薯中含有大量的淀粉和膳食纤维,它能促进肠胃蠕动,而香蕉对人类的肠胃又有温和刺激作用,如果这两种食材搭配在一起吃,会让人体肠胃蠕动过速,容易让人们出现腹痛和腹泻,对肠胃健康十分不利 。
5.甜食
红薯本身就是一种含糖量比较高的食物,如果再和其它甜食搭配的一起吃,会让人体吸收过多的糖分,容易让血糖升高 。另外,红薯和其它甜食一起吃,还容易让胃黏膜受到刺激,容易出现烧心和胃溃疡对人类肠胃的伤害特别明显 。
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