土豆大家都爱吃,因为土豆具有烹饪简单的特点,而且土豆的营养也是非常丰富的 。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能 。那么土豆怎么做好吃?一起来了解一下吧 。
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土豆怎么做好吃
1、土豆丝鸡蛋煎饼
【土豆怎么做好吃 土豆好吃的做法】做法:一个土豆去皮切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝,越细越好;和2个鸡蛋一起放在小盆里,加上一些面粉和清水,再放一点盐,搅拌成糊状;平底锅上火烧热,刷一层食用油,把土豆丝面糊放进锅里,中小火慢煎,两面煎黄,土豆丝煎熟就可以了出锅了;装盘上桌,香喷喷的哦,很适合早餐时食用 。
2、西红柿土豆鸡蛋盖浇饭
做法:土豆去皮切成小丁,西红柿切小丁,秋葵放在开水里煮2分钟后出锅也切成小段;两个鸡蛋加一点盐搅拌成蛋液,锅里放油烧热,把蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用;另起炒锅,放少许食用油,把一半西红柿丁和土豆丁放锅里炒至西红柿出汁,土豆炒熟,加一碗热水和少许盐,将土豆炖至软糯入味;再放进剩下的一部分西红柿丁和对炒好的鸡蛋块、秋葵一起放进锅里翻炒入味,加少许白糖调味收汁,就可以出锅了 。
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土豆的营养价值
1、土豆含有大量的碳水化合物,食用土豆能够有效地提供能量,减少饥饿感 。同时,还能补充肌肉糖原,使机体获得活力 。
2、对于各类疾病问题导致的皮肤的肿胀,也可以做到消肿解毒的效果 。如果用土豆敷黑眼圈,能在一定程度上达到减淡的效果 。
3、土豆还具有和胃健中的作用,适合脾胃虚弱的人食用,从而达到滋补胃经的作用,缓解消化不良、食欲不振等消化系统方面的不适症状 。
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关于土豆怎么做好吃就为大家介绍到这里了,此外还介绍了土豆的营养价值,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康 。
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