“刮油”食物真能帮助我们清肠减脂吗？( 二 ) _脂肪

如果只是偶尔喝几杯清茶，由于溶出的有效成分有限，同时又不配合运动，完全依靠茶来减肥，是不现实的。
更重要的是，我们平时要养成良好的饮食生活习惯，而不是在任性大吃大喝之后指望通过喝茶来减肥。
酸奶
酸奶中并含有什么清除掉消化道里的多余油脂的成分，不能称之为“刮油食物” 。
那为什么有些人说他喝酸奶减肥了呢？可能是他利用酸奶控制了总能量摄入。
比如有些人坚持饭前喝酸奶，肚子都垫了一半了，其他食物自然就吃得少了，这样是可以起到一定的帮助减肥的作用，又如有些人三餐只喝酸奶，这个也很有可能帮助减肥，但是做法不科学，因为热量是控制住了，但没法满足人体对各种营养素的需求。
当然，也有一些人喝酸奶减肥不成，反而长胖了的，那就是明明吃得很饱了，还坚持饭后来一瓶，增加额外的能量摄入，长久下来就长胖了。
苹果醋

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图片来源：图虫创意
在“刮油食物”里面，苹果醋也常常是榜上有名，理由也多种多样，例如有人认为苹果醋中的果胶能帮助减肥，也有人认为苹果醋富含氨基酸，能防止脂肪堆积。
事实上，经过发酵之后，苹果醋中的果胶含量已经很少，氨基酸含量更比不上酱油，这些成分完全可以通过其它食物来获得，指望这么一丁点“有益成分”来发挥减肥功效实在不靠谱。
如果仅仅依靠喝苹果醋来减肥，却不注重养成健康的饮食和生活方式，效果将会大打折扣。
可是，有些人自我感觉喝了苹果醋后瘦下来了，有可能因为饭前喝了苹果醋，增加了饱腹感，正餐吃得少了，自然有利于减肥；也有可能是典型的“安慰剂效应” ，即某样东西本身没什么作用，但你猜测或相信它有用，最后还真的有点用。
椰子油
椰子油也被有些减肥人士当成“刮油食物” ，理由是椰子油中含有大量的中链脂肪酸（如月桂酸），这种脂肪酸不像长链脂肪酸那样容易储存在脂肪组织中。
但是，别忘了椰子油中仍然含有很高的热量和饱和脂肪酸。如果吃太多椰子油，意味着摄入不少的热量，结果就不是帮助减肥，而是越减越肥了。
日常饮食吃得油，该怎么补救？
如果日常饮食吃得比较油，首先要做的就是及时调整饮食，尽量吃得清淡一些，具体做法如：

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多吃蔬菜少吃肉，如果吃肉应选瘦肉；
适当选择豆制品（如豆腐）代替肉类；
主食上多选择全谷物、杂豆类、薯类（如玉米馒头、红豆饭）代替精白米面（如白米饭、白馒头）；
如果吃辣，建议用剁碎的朝天椒代替辣椒红油；
多选择用清蒸、水煮、清炖、凉拌等不加或少加油烹调方法做出来的饭菜；
饭前可喝碗清汤（如丝瓜汤、紫菜汤）以减少正餐食物摄入，注意不是油腻的鸡汤、鱼汤、排骨汤等；
吃饭宜细嚼慢咽，避免吃太快，而导致无意中吃太多；

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