夏秋交替之季 , 会有脾胃功能减弱的现象 , 特别是体虚者 。汤是此时调节脾胃最好的饮食 , 立秋后早晨喝碗靓汤 , 既可泻秋凉 , 又能防秋燥 。下面小编据给大家推荐五款养生靓汤 , 可益气润燥 , 一起来学学吧!
◇ 沙参玉竹汤
用料:沙参、玉竹各20克 , 葱白25克 , 猪心、猪肺各100克 。
制法:沙参、玉竹用纱布包好 , 与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内 , 加水适量炖至猪心、猪肺熟烂 , 加盐调味 。
功效:此方有养阴清肺 , 益气润燥作用 , 用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症 。
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【推荐五款养生靓汤 立秋后喝碗靓汤益气润燥】◇ 青龙白虎汤
用料:青橄榄10枚(捣破) , 萝卜250克(切片) 。
制法:将两味用料加适量水煮汤 。
功效:润肺滋阴 , 消痰理气 , 解毒利咽 。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎 。
◇ 芡实莲藕羹
用料:芡实60克 , 莲藕、荸荠各100克 , 大枣20枚 。
制法:将莲藕、荸荠均捣碎 , 大枣去核 。加水共煮成糊状 , 放适量冰糖食用 。
功效:适用于口渴咽燥、大便秘结等症 。
◇ 冬瓜陈皮老鸭汤
用料:老鸭一只 , 冬瓜两斤 , 薏米20克 , 陈皮一片 , 姜片一片 , 蜜枣一枚 。
做法:先将水烧开(水量超过材料一倍) , 将水烧开 , 所有材料放进去 , 大火半小时 , 然后中火3小时即可 , 最后根据口味放盐 。
功效:去暑 , 健脾 。
◇ 茶树菇排骨汤
用料:茶树菇50克 , 切成小段 , 略冲洗即可(不要泡) 。小排骨200克 , 切成小块 , 去核红枣10枚 , 蜜枣一枚 , 姜片一片 。
做法:最好用传统的高深的瓦罐 , 如果没有 , 高深的不锈钢锅也行 。先将水烧开(水量超过材料一倍) , 将所有材料放入开水 , 大火15分钟 , 再中火30分钟即可 。
功效:消脂 , 清肠胃 , 有瘦身作用 。
小贴士:不吃肉的 , 排骨不放也可 , 因为有菇 , 所以汤也相当鲜香 。
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