九月份蔬菜有些什么



九月份蔬菜有些什么

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9月蔬菜当季有丝瓜、冬瓜、茄子、胡萝卜、白菜等 。
1、丝瓜:食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。
【九月份蔬菜有些什么】2、冬瓜:包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。
3、茄子:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
4、胡萝卜:营养价值已被人们所日益重视,因胡萝卜中的胡萝卜素是人体所需维生素A的主要来源 。
5、白菜:含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化 。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多 。


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