不同材质碗大起底
塑料碗
推荐指数:★
塑料碗有一个很大的缺点 , 就是遇高温易变形甚至熔化 , 可能易析出有毒物 。另外 , 它还易附着油垢 , 比较难清洗 。所以 , 一般不建议使用 。
如果一定要用 , 注意以下4点:
①建议只用来盛米饭 , 不要用来盛高温食物和太油的食物 。
②不要选择色彩杂乱的塑料碗 , 最好选择无色透明或素色的 。
③购买时要仔细闻闻有无奇怪气味 。
④若发现塑料碗有刮痕或出现雾面 , 应立即停止使用 。
不锈钢碗
推荐指数:★★
相比于塑料碗 , 不锈钢碗要好多了 。它不仅耐摔 , 而且还容易清洗 , 还不像其它碗易滋生细菌 。但是 , 它很容易烫手!稍微盛点热东西 , 都会烫得没法拿~另外 , 市面上还容易买到不合格产品 。
不合格的不锈钢碗 , 耐腐蚀性差 , 可能含有重金属 。所以购买时 , 一定要选择质量过关的厂家 。使用时 , 建议不要长时间盛放盐、酱油、醋等 , 否则会发生反应 。
搪瓷碗
推荐指数:★★★
搪瓷物品不含铅等有害物质 , 使用和清洗都比较方便 。但不是很耐摔 , 一不小心磕碰到 , 都可能导致瓷脱落 。遇到这种掉瓷的情况 , 最好扔掉 。使用时 , 不要长时间盛酸性食物;也不要选内壁有花纹的搪瓷 , 最好是纯色的 , 越简单越好 。
竹木碗
推荐指数:★★★★
竹子做的餐具 , 更天然 , 质地更细腻柔和 。如果制作工艺、涂色过关 , 不会有害 。不过 , 它最大的缺点是容易滋生细菌 , 碗上的油漆可能有毒 。所以 , 挑选时要注意餐具表面涂漆的安全性 , 切忌选择表面比较光亮、有油漆的品种 。平时保存在干燥通风的地方 , 注意不要放在微波炉中加热 。
陶瓷碗、玻璃碗
推荐指数:★★★★★
陶瓷碗和玻璃碗可以说是比较好的选择 , 但是比较易碎 。不过 , 相比于动不动就会析出有毒物质 , 易碎这个问题就不是什么大事儿啦~提醒大家一下 , 在选购陶瓷碗时 , 最好选无彩釉涂染、纯白色无图案的 。
【千万别用这种碗吃饭,会致癌!几乎家家都有,现在扔还来得及】如果要选有图案的 , 应选釉下彩(摸上去没有花纹凹凸感) , 或用指甲刮一下釉彩 , 如能刮掉则可能是重金属超标的劣质产品 。如果不想那么麻烦地挑挑选选 , 那就直接买玻璃碗 。
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