龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法



龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法

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一、龙眼的主要功效
1、益气补血,增强记忆
龙眼(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血 。龙眼对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳 。
2、安神定志
龙眼(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。龙眼(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等 。
3、养血安胎
龙眼(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用 。
4、抗菌,抑制癌细胞
动物实验表明,龙眼(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用 。临床给癌症患者口服龙眼粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80% 。
5、降脂护心,延缓衰老
龙眼肉(龙眼干)可降血脂,增加冠状动脉血流量 。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用 。
龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法

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二、龙眼的食用禁忌
1、脾胃有痰及消化不良者忌服,以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘 。
2、孕妇,尤其妊娠早期,则不宜服用龙眼肉,以防胎动及早产等 。
3、因其葡萄糖含量较高,故糖尿病患者不宜多服 。
4、大量食用龙眼容易上火,龙眼易生内热,所以少年及体壮者不宜多吃 。
5、如有小便黄赤、大便干燥、口干舌燥等阴虚内热表现者切记不要吃龙眼 。
龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法

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7种龙眼食疗方帮你吃走疾病
【一】龙眼枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克 。
做法
1、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻 。
4、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用 。
5、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸 。
6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可 。
功效:气血双补,补虚养身 。
【二】龙眼大枣粥
材料:大米或糯米100克,龙眼肉10克,大枣10克,适量白糖 。
做法
1、首先把大米或者是糯米洗干净,将龙眼肉、大枣也洗净 。
2、加适量水煮,用文火熬煮 。
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用 。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养 。
【三】白糖龙眼百合莲子
材料:龙眼肉50克,百合50克,莲子50克,白糖50克 。
做法
1、将龙眼肉、百合、莲子洗净 。
2、将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸 。
3、莲子熟后,加白糖50克,再蒸10分钟,即可分次食用 。
功效:补益心脾,用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养 。
龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法

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【四】龙眼鸡翅
【龙眼有补血作用吗龙眼的正确吃法】材料:鸡翅一对,菜心50克,龙眼肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量 。
做法
1、先把鸡翅膀洗干净,然后用酱油、盐腌片刻,葱洗干净切成段,姜切成片,菜心切整齐备用 。
3、将油倒入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出,汤汁留下待用 。


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