你曾经挑食，并不意味着你永远挑食 。
营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)发言人南希·法瑞尔(Nancy Farrell)说：“我们的口味会变，如果我们思想开放，便不怕尝试健康文化食品的新口味和新质地” 。尝试健康的新食物可以丰富你的日常饮食，为营养主食和小吃开辟道路 。
健康食物的标准有哪些？如何智慧选择？
中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会等七家专业机构共同发布《“智慧选择食物，乐享健康生活”联合提示》，倡导公众科学管理油、盐、糖的摄入 。
每天摄入12种，每周摄入25种以上食物 。
食物多样化是实现平衡膳食的基本途径 。《中国居民膳食指南（2016）》核心提示的第一条就是“食物多样，谷类为主”，并明确建议我国居民应当每天食用至少12种食物，每周食用至少25种食物 。
《膳食指南》提示，可以通过选择多种小分量食物和巧妙搭配来实现这一目标 。
“小分量”是实现食物多样化的关键，即每样食物吃少一点、种类多一点 。粗细搭配、荤素搭配、不同颜色的食物搭配，以及定期替换同类食物等，都是行之有效的方法 。
智慧选择的关键是食物多样化、合理搭配和控制总量摄入 。人们在每天至少摄入12种、每周至少摄入25种食物的同时，应注意按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，或参照中国居民平衡膳食餐盘的推荐比例，均衡搭配食物 。
阅读包装营养标签，做出合理选择 。
预包装食品在我国居民膳食中所占的比重越来越大 。公众在选购预包装食品时，可以通过阅读包装上的营养标签、配料表等，了解主要营养信息，做出合理选择 。
“营养成分表”是营养标签的核心内容 。其中能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量为强制标示的内容，又称“1+4” 。其他成分如钙、铁、维生素等信息，由生产企业自愿标示 。
营养成分表中最关键的数值是“NRV%”，即每单位食品中（100克或100毫升或1份食物）某种营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比 。这一数值是营养学家根据我国居民营养素推荐摄入量推算的 。我们可以根据各种营养素的“NRV%”数值，科学搭配食物，保持营养均衡 。
小盘子就餐
据英国《每日邮报》报道，剑桥学者研究发现，若使用小尺寸的餐具，可使人体卡路里摄入量减少近十分之一 。
确凿证据表明，食具越大，吃的越多，简单地减少一个盘子或碗的大小就能减少159卡路里的食物摄入量 。如果选择食品包装体积较小的食物，也可以减少16%的热量摄入，这一方法同样适用于所有的食品和饮料 。
研究表明，人们吃饭时候，往往会把自己的餐盘装满，直到盘子干净后才停止进食 。不管盘子大小，大多数人会吃掉面前约90%的食物 。因此，将9英寸的餐盘转换为8英寸的餐盘，所消耗的卡路里数量将大大减少 。
切勿开包装后直接吃零食
将所有零食放入盘子中食用，将有助于避免无意识的咀嚼，有助于品尝每一口食物 。格拉斯曼说：“即使是一个苹果，将其切片，撒上肉桂，然后放在盘子上，你会吃得更慢更享受 。”
远离含糖饮料
无数研究显示，饮用含糖饮料对健康有负面影响 。含糖饮料会增加肥胖，心脏病，糖尿病，甚至早亡的风险 。
含糖饮料中的糖属于添加糖 。
“添加糖是指，在食品烹调和制作过程中人为添加的糖，主要包括白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖、麦芽糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖分 。”济南市立四院公共卫生科主任赵丽梅说，过多摄入会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病、心血管病等的发生风险，含糖饮料是添加糖摄入的一大来源 。

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