近两年,社区生鲜与生鲜超市这两种农产品零售终端异军突起,以超级物种、盒马鲜生为首的新零售业态的竞争进入白热化阶段,隐隐约约中有扳倒作为传统农产品零售渠道老大哥的菜市场之势!
在不少城市,菜市场的确正加快消失 。因为传统的菜市场,经常被贴上“脏乱差”的标签,似乎已经跟不上城市建设“高大上”的步伐 。超市卖场发展壮大,生鲜电商风生水起,菜场早已退出城市商业中心,隐居城市一角 。难道,未来菜市场真的没有可发展空间了吗?
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但它依然有其存在的必要与价值,传统菜市场一个城市的“基本元素”,是“菜篮子”工程的重要组成部分,也是考量市民幸福指数高不高的重要指标之一 。
传统农贸购物习惯根深蒂固,菜市场汇集生鲜果蔬、肉菜蛋禽等各类食材,相比于生鲜超市、电商平台更便宜、更新鲜、服务更好、买菜效率更高,是人们赖以生存的食材大后方;同时,还会时常偶遇乡亲,闲话家常,是维持邻里关系的纽带!
农贸菜市场为城市提供了大量的就业岗位和竞争机会,发挥着就业减震器的作用;同时也是政府民生工程的重要载体之一,在助推城市提档升级、丰富社区服务功能、打造幸福城市等方面扮演着举足轻重的角色 。
【传统菜市场能被超市取代吗?菜市场还有存在的价值吗?】所以传统菜市场不会被超市取代的,它还有它存在的价值!
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