立秋习俗 立秋时节民间饮食习俗


按照二十四节气来说,大暑过后便是立秋了,那么,立秋这天全国各地都有什么习俗呢?立秋时候都吃什么呢?立秋这个节气代表什么意义呢?下面小编来给大家介绍一下关于立秋的一些知识 。大家请看下文吧 。
立秋习俗
1、贴秋膘
民间有在立秋这天称体重的习俗 。因为人到夏天,因为没有胃口,两三个月下来瘦很多,在秋天时候,胃口大开,体重自然也就上去了,所以在这时要称体重 。
2、啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋” 。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住 。要是用现在的流行语来说,就叫hold住了 。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子 。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食的生活习惯,民间认为可以防疟疾 。城里人在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了 。而乡下人的啃秋则豪放得多 。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃 。心情舒畅的啃秋行为,所抒发的实际上是一种丰收的喜悦 。
3、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日 。此时收获目标已完成,官府与民间皆于此日祭神答谢 。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗 。唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归 。”在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法 。
4、苏盐城立秋有“摸秋”
瓜果在秋季时都以成熟,所以在立秋的时候,江苏盐城地区传有“摸秋”的习俗 。
这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果,俗称“摸秋” 。丢了“秋”的人家,无论丢多少,也不叫骂,此俗相传始于元代 。
相传元末,淮河流域出现了一支农民起义军,参加起义队伍的将士都是农民出身,他们饱受元军的兵燹之苦,对兵扰深恶痛绝 。这支队伍纪律严明,所到之处,秋毫无犯 。一天这支起义军转移到淮河岸边,深夜不便打扰百姓,便旷野露天宿营 。少数战士饥饿难忍,在田间摘了一些瓜果充饥 。此事被主帅发觉,天明便准备将那几个治罪 。村民们得知后,纷纷向主帅求情 。为发开脱战士的过错,有一老者随口说道:“八月摸秋不为偷 。”那几个战士因此话而获赦免 。那天正好是立秋节,从此留下了“摸秋”的习俗 。
秋天是成熟的季节,各种瓜果在田野里飘香,早诱得人垂涎三尺,大家早巴望摸秋时好好过一把瘾 。许多人家都要留上一些成熟的瓜果在地里供人摸秋 。
5、江义乌立秋特色习俗花样多
立秋是二十四节气之一,立秋是秋天的开始 。在义乌,立秋的习俗与其他地方的习俗几乎相同,但也有其特点 。
早在周代,逢立秋那日,天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋,举行祭祀、蓐收等仪式 。汉代沿承此俗,并杀兽以祭,表示秋来扬武之意;义乌民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗,每逢立秋日人们还有敬老的习俗 。
立秋是农家重视的大节气 。农谚则说:“入伏下雨伏里旱,立秋下雨吃好饭” 。同样还有“七月秋样样收,六月秋样样丢”的说法 。意思是农历七月立秋,五谷可望丰收;若立秋日在农历六月,则五谷不丰还会歉收,提醒人们加紧农事劳作,夺取丰收 。又如“秋前北风秋后雨,秋后北风干河底”,即指立秋前刮北风,秋后必会下雨;立秋后刮北风,则冬天可能会干旱 。对于过去只能靠天吃饭的农人来说,立秋的意义可就不仅仅限于吃了 。


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